【嬰幼兒食譜】營養滿分!15道簡易粥品食譜懶人包

部落客→小潔分享了孩子最愛的15道粥品,食材準備&做法都相當簡單,
適合1歲到2歲的寶寶食用,每種不同的搭配都有超營養的好滋味喔!

嬰幼兒食譜』孩子最愛的簡易15大粥品

這篇應該是所有近期嬰幼兒食譜大整理寫到最累的

因為總類太多,其實原訂想分享20種,後來砍到剩我們比較常愛的

妮妮常吃的15種,一樣無圖的較多,這裡假設是2歲以下孩子

所以在調味上跟處理上 是偏幼兒做法,如果家裡孩子大了,肉跟材料可以不用處理這麼細碎

也可以調一下味

 

1.雞蓉玉米粥

 

材料

1.玉米罐頭----------------------------半瓶(或生玉米1 )

2.雞胸肉-------------------------------------半塊

3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1

Step1.將雞胸肉用刀背刮取成為肉末

Step2.生玉米先行用水燙滾,剪碎

Step3.用小鍋煮水,加入白飯,倒入雞胸肉末

Step4.最後加入玉米粒,繼續滾過

Step5.起鍋

詳細圖文:連結請點

 

2.南瓜雞肉粥

材料

1.南瓜----------------------------------------1小塊

2.雞腿-------------------------------------半隻

3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1

Step1.將雞腿肉用刀背刮取成為肉末,切細碎也可以

Step2.將南瓜去切丁切小

Step3.用小鍋水煮南瓜,半熟後,倒入雞肉末

Step4.最後加入白飯,繼續滾過

Step5.起鍋

詳細圖文:連結請點

 

3.昆布魚肉粥

 

材料

1.魚肉片----------------------------少許

2.昆布----------------------------------1-2

3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1

Step1.將昆布先行泡水,魚肉先行燙過(去點血腥)

Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎

Step3.用小鍋煮昆布滾了2次後,加入白飯

Step4.最後加入已先燙過的魚肉片,繼續滾過

Step5.起鍋

詳細圖文:連結請點

 

4.波菜魚肉滑蛋粥

材料

1.魚肉片----------------------------少許

2.波菜----------------------------------1小把

3.白飯或隔夜飯------------------------1

4.蛋黃------------------------------------1

Step1.將波菜切細碎,魚肉先行燙過(去點血腥)

Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎

Step3.用小鍋煮水,加入白飯

Step4.最後加入已先燙過的魚肉片泥以及波菜,繼續滾過攪拌

Step5.最後加入蛋黃攪拌,起鍋

 

5.芹菜豆腐粥

材料

1.芹菜----------------------------------3

2.中華豆腐-----------------------------半盒

3.白飯或隔夜飯------------------------1

Step1.將芹菜切細碎,豆腐切成四等分(攪拌時還會自已分散)

Step2.用小鍋煮水,加入白飯

Step3.加入豆腐攪拌,可以邊攪拌邊壓碎一下豆腐

Step4.最後加入芹菜攪拌,起鍋

 

6.豬肉滑蛋粥

材料

1.白飯--------------------------------------------1
2.蛋黃--------------------------------------------1
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.青蔥--------------------------------------------1(切碎)

Step1.用鍋子煮點水加入白飯邊攪拌

Step2.將豬絞肉加入繼續攪拌

Step3.將蛋黃加入繼續攪拌

Step4.青蔥加入後關火,完成

 

7.山藥紫米粥

材料

1.山藥--------------------------------------------少許
2.紫米飯--------------------------------------------1

Step1.山藥削皮切丁(細碎)

Step2.用鍋子煮點水加入紫米飯邊攪拌

Step3.將山藥加入繼續攪拌

Step4.滾過後關火,完成

 

8.豬肉魚肉海鮮粥

材料

1.白飯--------------------------------------------1
2.魚肉片--------------------------------------------1
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.芹菜--------------------------------------------1(切碎)
5.蝦仁--------------------------------------------少許(切細)
6.蛤蠣--------------------------------------------3-4

Step1.蝦仁要先去腸泥再切細碎,魚肉一樣先微燙過去腥打泥

Step2.煮一小鍋水,加入白飯攪拌

Step3.將魚肉、豬肉、蝦仁、蛤蠣加入繼續攪拌

Step4.最後加入芹菜後關火,完成

 

9.香菇肉末粥

材料

1.白飯--------------------------------------------1
2.香菇--------------------------------------------3-4(切碎)
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)

Step1.煮一小鍋水,加入白飯攪拌

Step3.將豬絞肉加入繼續攪拌

Step4.再加入香菇丁,大滾過後關火,完成

 

10.蕃茄小米粥

材料

1.牛蕃茄--------------------------------------------1 
2.小米-----------------------------------------------1小碗
3.滴雞精-----------------------------------------半包

Step1.煮把蕃茄燙過去皮,打成泥或切細碎

Step2.2碗水、蕃茄、小米、滴雞精倒入一起,放入電鍋

Step3.外鍋用1杯水,內鍋加蓋,按下電鍋,跳起後即完成

 

11.3色滑蛋粥

材料

1.白飯--------------------------------------------1
2.紅蘿蔔--------------------------------------------少許(切碎)
3.青花菜------------------------------------------2-3(切碎)
4.香菇--------------------------------------------2-3(切碎)
5.蛋黃--------------------------------------------1

Step1.煮一小鍋水,加入白飯攪拌

Step2.將紅蘿蔔加入繼續攪拌

Step3.將香菇、青花菜加入繼續攪拌

Step4.最後加入蛋黃繼續攪拌滾後關火,完成

 

12.滴雞精魚肉粥

材料

1.魚肉片----------------------------少許

2.滴雞精----------------------------------1

3.白飯或隔夜飯--------------------------1

Step1.煮一小鍋水將滴雞精放入煮溶,魚肉先行燙過(去點血腥)

Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎

Step3.加入白飯攪拌

Step4.最後加入已先燙過的魚肉片,繼續攪拌滾過

Step5.起鍋

 

13.菱角絞肉粥

材料

1.菱角-----------------------------------3-4

2.豬絞肉---------------------------------少許絞碎

3.白飯或隔夜飯--------------------------1

4.芹菜-----------------------------------1

Step1.先用電鍋把菱角蒸熟,打細碎(下鍋後煮比較快)

Step2.煮一小鍋水加入白飯攪拌,

Step3.加入豬絞肉繼續攪拌

Step4.加入已蒸熟的菱角,繼續攪拌

Step5.最後加入芹菜,關火,完成

 

 

14.干貝雞肉波菜粥

材料

1.干貝-----------------------------------3-4個或(大干貝1)

2.雞腿-------------------------------------半隻

3.白飯或隔夜飯--------------------------1

4.波菜-----------------------------------3-4(切碎)

Step1.將雞腿肉用刀背刮取成為肉末,切細碎也可以

Step2.先用一小鍋水煮干貝

Step3.再加入白飯攪拌,

Step4.加入雞腿肉繼續攪拌

Step4.加入細碎波菜,繼續攪拌,滾後關火,完成

 

15.蝦仁豆腐粥

材料

1.蝦仁-----------------------------------3-4

2.豆腐---------------------------------半盒

3.白飯或隔夜飯--------------------------1

4.青蔥-----------------------------------1

Step1.先將蝦仁去腸泥,切細碎,豆腐一樣切4等分

Step2.煮一小鍋水加入白飯攪拌,

Step3.加入蝦仁繼續攪拌

Step4.加入豆腐攪拌同時,對較小的孩子可以壓碎一下

Step5.最後加入青蔥,關火,完成

 

詳全文請見【http://bluehart.pixnet.net/blog/post/396756507】未經授權請勿轉載

小潔

HI,我是小潔,即將是兩個寶的媽, 重拾部落格後的生活格外充實 很開心可以跟大家分享一切的育兒相關文章^^

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