孕前孕期應注意微營養素

 

微量營養素數量少，但是缺乏它們的後果非常嚴重。碘、 維生素 A、 鐵，鋅，硒，鋇，鎂及錳等是重要的元素，缺乏它們對健康產生重大的威脅，特別是開發中及未開發國之兒童和孕婦。 

 

世界上有三大微營養素缺乏病 

1.碘缺乏病 

2.維生素A缺乏症 

3.缺鐵性貧血 
 
這不全是落後國家獨有的症狀，甚至已開發的國家如澳洲都可能發生，近來新聞曾報導：「希望未來孩子拼字能力高，懷孕時就多吃碘吧！」 
 
澳洲塔斯曼尼亞大學研究顯示，懷孕時若碘的吸收每日少於150微克，孩子長大後處理文字的能力，尤其是拼字成績較差，但對數學成績沒有影響。這可能是聽力不足，無法綜合處理，而數學是機械性視力有關，仍須再研究。美國《每日郵報》專家指出，罐裝鮭魚、起司、冰淇淋、蛋、豬、牛、羊肉、草莓、蘋果、柳橙、葡萄，均含豐富碘質，但專家建議婦女懷孕期間，還是不要吃貝類食物。 
 
看了這段文字報導後，不少媽咪想必開始注意自己的飲食，及維他命中的碘是否充分。 

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注意如何補充「碘」？ 

依據美國「國人膳食營養素參考攝取量」（DRIs)1997年版的指引，每人每日正常應補充碘150微克，而懷孕期間可增加到每天220微克，然而一般Ｂ群片在上市的各廠中，均只含100微克，顯然不足，幸好臺灣地處四面環海，海鮮、海帶等的攝取是充分的，只要每週吃海帶兩至三次，就差不多充足了。 
 
在臺灣可能要注意的問題是──過度攝取碘。碘是甲狀腺素合成的必需品，不足或過多，可能引起甲狀腺功能低下，進而使胎兒腦部發育不良、生長遲滯、水腦等症狀，因此孕婦應該均衡攝取營養。 
 
依美國建議，成年人每日需攝取碘150微克，孕婦應攝取220微克，產後哺乳時，更應增加至290微克。「碘」主要存在於乳類製品中，一杯脫脂牛乳含56微克；一片鱈魚有99微克。孕時如果碘攝取不足，則會聽力受損，使學習及判斷力降低，進而影響學習力。 

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注意不要過度補充 

每日攝取量不宜超過1100微克，否則反而會產生副作用，例如：甲狀腺功能低下、脖子腫大等症狀。 
 
其實除了「碘」以外，孕婦更應該注意補充的礦物質是「鐵劑」、「鈣」、「鋅」，「維生素B6」、「維生素C」、「維生素D」、「維生素E」、「硒」、「魚油」等等。除了不要偏食外，每日補充B群（含礦物質）才是最重要的！這些被稱為「微量營養素」的補充，是有助孕的功效，並且需注意不要偏食，對於早期胎兒的營養更是需要注意。 
 
「葉酸」可預防神經畸形、無腦嬰之外，更可預防貧血及心臟畸形與兔唇、顎裂等先天性缺陷，好處極多，因此必須孕前六至八週起，就開始服用，每天攝取400微克即可。最後不少人服用B群後有腸胃不適的症狀，這是因為非天然製品之化學合成劑的緣故，可能會刺激腸胃，所以趕快換天然的吧！ 

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