食譜1／墨西哥聖誕蔬菜玉米餅

（適用年齡：3歲以上寶貝）

材料：

玉米餅皮1張、紅甜椒7克、黃甜椒7克、小黃瓜10克、生菜10克。

調味料：

鹽少許、細砂糖2克、檸檬汁5克、黑胡椒少許。

作法：

1. 紅甜椒、黃甜椒洗淨後去地去籽切小丁，小黃瓜及生菜洗淨切條。

2. 將作法1所有食材均勻拌入調味料。

3. 將作法2之成果包入玉米餅內即完成。

【食材營養與安全】
聖誕大餐通常令人聯想到肉食，為避免寶貝於美好佳節時攝取過多肉類，造成腹痛或營養不均之問題，建議您也可以準備各國不同習俗之聖誕大餐，如富含多種蔬菜的玉米餅，紅黃綠三種顏色，視覺鮮明並同時擁有寶貝健康免疫所需之營養素、幫助腸胃蠕動之膳食纖維，可作為大餐中的主食或蔬菜主餐。