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給寶寶的餐桌教育

3個禮拜前,我和兩個剛放學的女兒,穿梭在百貨公司地下美食街尋覓速簡的晚餐,以便爭取排隊買票看「大英雄天團」的時間。

好不容易找到用餐的位子,身邊坐了一對年輕夫妻正在餵他們約兩歲大的寶寶吃麵條,那畫面令我的青春期孩子頗感不安,只見那位媽媽一口一口將麵條送進寶寶口裡,爸爸在旁無言默默的滑手機玩遊戲,而那位如此年幼的寶寶,除了機械性動作的把嘴巴張開、吞進去食物以外,兩隻手則端著平板電腦在滑動,雙眼骨碌碌的在銀幕前轉啊轉,我想,這對年輕夫妻是非常愛孩子的,所以他們親手餵孩子吃麵攝取熱量,但是,關於孩子的飲食教育,或者讓孩子感受進食所帶來的幸福感,這對父母是不及格的。
 

回想我剛去東京旅行兩週的見聞,有許多機會在連鎖小食堂看見媽媽帶著3、5歲寶寶用餐,我看到90%以上的幼兒端坐在寶寶餐椅上,很自然的捧起碗來喝粥喝湯,寶寶雖然還很小,但也許是因為媽媽的長期堅持訓練,他們用湯匙撈麵撈粥的姿態很自然,自己一匙一匙慢慢從碗裡挖,然後慢慢送到自己的嘴裡,東京媽媽默默坐在旁邊觀察寶寶吃飯,很少媽媽滑手機,也很少媽媽為了節省時間或怕髒怕麻煩而出手餵寶寶,坦白說,這和我在臺北餐廳所經常看到的畫面,很不一樣,我們不僅習於餵寶寶吃飯,而且,在寶寶用餐時,一邊陪寶寶,一邊滑手機,或者,乾脆讓孩子也跟著邊吃邊玩平板,只要寶寶不吵鬧不調皮把嘴巴打開就好。


你希望你的寶寶在3歲時,能夠兩手好好的捧起碗來喝湯,能夠穩穩的拿好湯匙吃飯,看起來很有自信很享受食物,還是希望你的寶寶到3歲時,還停留在嘴巴打開啊啊啊的被動等大人把食物送進去呢?你希望你的寶寶3歲時看著碗內的各種食物而開心品嚐,還是食不知味的盯著手機才願意張嘴吃飯呢?
一個能夠在3歲、5歲時,感到吃東西有樂趣、有能力的寶寶,他上小學時,才有可能用最順利的速度,去攝取有時間壓力但非常重要的早餐、和父母不在身邊的午餐,他才能夠如父母心願的長高長壯,有學習的專注力。

 

而這7歲後的一切,要從父母在孩子1歲開始學習用餐時,就很有耐心的引導寶寶如何自己進食,讓寶寶發育中的大小肌肉,一步一步學習操作,雖然一開始食物總是灑落在桌面或地上,寶寶連將食物對準送進小嘴的能力都還沒有,但這正是為人父母應當要給孩子的時間與等待,其實把寶寶這一段學習吃飯的逗趣畫面錄下來,讓他們在上小學以後回溯,是很溫馨的親子時光呢!
如果希望養育孩子的這條路是「漸入佳境」,是「如倒吃甘蔗、越來越甜」,我所累積的16年經驗告訴我,在寶寶還小的時候,耐心十足的教導他們生活常規,陪伴他們時人在心也在,在孩子醒著找爸爸媽媽時,大人請忘掉手機裡的社群動態,我們就可以讓寶寶慢慢學會生活自理能力,父母若想要養兒先苦後甘,請一定要懂得專心陪寶寶長大的道理。

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