材料
白飯1碗
南瓜泥0.5碗
水3碗
雞里肌肉1條
洋蔥3大匙
花椰菜1小朵
調味
太白粉水:粉1小匙+水3大匙、鹽巴2小匙
作法
1.雞肉切碎或用料理機打成絞肉,再加入太白粉水拌勻備用。
2.花椰菜1小朵燙熟後切碎備用。
3.水加入白飯與洋蔥煮滾後轉小火續煮10分鐘。
4.再加入南瓜泥拌勻煮2-3分鐘。
5.將步驟1邊攪拌邊加入,煮至雞肉變熟。
6.加入鹽調味即可。
7.將南瓜雞蓉粥盛小碗,放一匙步驟2的碎花椰菜,食用時攪拌均勻即可。
小叮嚀
此南瓜雞蓉粥份量可以分裝至小容器冰凍寶寶要食用時再取出加熱即可。