這項研究的目的是探討孕婦的飲食和寶寶的脂肪的相關性,參與研究的孕婦被要求每天登錄飲食的內容,寶寶出生後除了一般的健康檢查以外,還特別用儀器測量身體的脂肪組成,總共1410位受試孕婦每天攝取熱量的中位值是8472.78大卡;其中32.2%的熱量是來自脂肪,15.0%來自蛋白質,47.8%來自碳水化合物。分析孕婦的飲食和寶寶的脂肪組成發現,孕婦每天如果多攝取418大卡的脂肪、飽合脂肪酸,不飽合脂肪酸、和碳水化合物,寶寶的脂肪分別增加了4.2、11.1、5.9、和2.9公克;至於蛋白質則和寶寶的脂肪組成沒有關係。表示除了蛋白質以外,孕婦攝取過多的食物會增加寶寶的脂肪。
有些研究發現,寶寶的脂肪組成和將來的肥胖有關,所以要避免小孩肥胖可能從懷孕中就要注意飲食。
現職:新光醫院不孕症中心主任
專長:一般婦產科、不孕症、內視鏡手術、生殖器官腫瘤(子宮肌瘤、息肉、卵巢瘤)
經歷:新光醫院婦產科不孕症中心主任、新光醫院婦產科主任、輔仁大學醫學系副教授、台灣婦產科醫學會理事、臺灣生殖醫學會祕書長、加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者、美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員