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這樣吃最健康!孕婦&嬰兒,水果怎麼吃?

水果富含人體所需的維生素、礦物質,與增進腸道蠕動的纖維素,正確攝取水果可以促進健康。嬰兒與孕婦要如何選擇水果,有哪些禁忌?怎麼吃才能為健康加分?

該怎麼吃水果比較好?

4~6個月寶寶可開始吃水果,一開始先以果汁開始,果汁須稀釋過,可與開水1:1混合,由少量10C.C.開始,之後慢慢增加,一日約1至2湯匙,7~9個月後可嘗試果泥,水果最好選在兩餐間攝取,才不會影響正餐的食慾。


孕婦懷孕期間則需增加維生素、葉酸的攝取,並增加膳食纖維的量來預防便祕,所以要攝取足量的蔬菜水果,蔬菜量一日約3~4碟,水果量一日約2~3份(一份約拳頭大小),懷孕初期可增加深綠色蔬菜、柑橘類、草莓、櫻桃、香蕉、桃子等富含葉酸的蔬果。


但是有些孕媽咪聽說吃水果對寶寶皮膚與智力有幫助,三餐幾乎都以水果代替,這樣反而逆行倒施,媽咪能給寶寶最好的營養,還是需仰賴均衡攝取六大類食物(包括全穀根莖類、蔬果類、奶、豆蛋魚肉類及油脂與堅果種子類)。如果患有妊娠糖尿病的孕婦,則要注意水果的攝取量與太甜的水果,建議每天1~2份即可,以免血糖過高。

 

空腹吃這些水果,要小心

荔枝、柑橘、柿子、番茄、鳳梨、香蕉等水果空腹吃時要小心。醫學專家發表在今年《刺胳針》期刊發現了造成印度北部比哈爾邦兒童神祕死亡的原因,正與空腹吃荔枝有關,荔枝中含有降低血糖的低血糖胺酸(HypoglycinA)和MCPG等成分,若空腹吃了大量荔枝後沒再進食,則會導致兒童血糖過低。空腹吃柑橘、柿子、番茄、鳳梨、香蕉等這類較刺激腸胃道的水果,容易導致胃酸分泌、或腸胃痙攣,使胃脹痛不適或胃酸逆流,特別是有胃潰瘍或胃食道逆流病史者要更加注意。