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奶類攝取不足,影響身高與情緒!

隨著孩子的成長發育,脫離了喝ㄋㄟㄋㄟ階段轉而接觸固體食物,這時候就不需要補充奶類了嗎?小心若長期奶類攝取不足,可能影響骨骼成長,導致身高發育的危機!不過,有些孩子不喜歡鮮奶,是否可以改喝調味乳還是用豆漿來取代呢?

學齡前兒童要額外喝奶嗎?

  剛出生的寶寶以母奶或配方奶為主要食物來源;到了4~6個月開始添加副食品,奶類的攝取量逐漸減少,直到1歲以後跟著大人一起進食,這時候的孩子還需要每天補充奶類嗎?亞東醫院小兒部營養師梁組嘉指出,一杯牛奶(約250c.c.)與一份肉類(1兩)含有的蛋白質差不多,此外還有豐富的鈣質、維生素D及 B群…等可幫助骨骼和牙齒發育,對於正在發育階段的兒童來說,牛奶具有完整且均衡的營養素。

建議一天喝2杯的乳品類

  針對1~5歲的學齡前兒童,梁組嘉營養師建議一天可喝兩杯250 c.c.的牛奶,或是200~300 c.c.的優酪乳(大約就是市售的小包裝一瓶)。

不足→影響骨骼發育與情緒

  通常乳製品的攝取量不夠充足,鈣質的攝取量也會不夠。因為乳製品是鈣質含量最多的食物類別,影響到孩子的身高及牙齒…等發育在外觀上較為明顯可見,但其實鈣質與神經傳導有密切相關,梁組嘉營養師指出,缺乏鈣質可能會出現易做夢、焦躁、磨牙或抽筋…等情況。

過多→腎臟負擔、肥胖問題

  若攝取過量的乳製品,像是有些外國人從小習慣把牛奶當成白開水來喝,容易喝下過多的蛋白質與脂肪。梁組嘉營養師解釋,蛋白質攝取太多將增加孩子的腎臟代謝負擔;而攝取太多的脂肪較容易造成肥胖問題。

  此外,攝取過量的鈣質還會影響鐵質的吸收,有些孩子罹患先天性貧血或後天有貧血問題,梁營養師會建議把高鈣和高鐵的食物分開食用,以免抑制彼此的吸收效率。