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愛料理實驗的家庭主婦 殷睿聆
夢幻廚房不只在我家,也可以在你家!

一位愛在廚房玩樂的家庭主婦,累積無數次的實驗結果,將其自身經驗分享給新手煮婦、煮夫們,以省去嘗試錯誤時間,輕鬆做出美味料理,她就是「夢幻廚房在我家」頻道女主人殷睿聆Vivian!對於即將到來的春節,Vivian又有何建議呢?

 

持續練習是新手變高手的秘訣!

只要對烹飪料理充滿熱情,並擁有一份愛家的心,再加上「夢幻廚房在我家」的影音食譜,Vivian相信料理新手變高手非難事!

 

從分享廚房實驗紀錄開始

擁有Youtube訂閱戶超過25萬,累積觀看次數超過4200萬次,Facebook粉絲超過40萬的「夢幻廚房在我家」女主人 Vivian,其實一開始並沒有發現自己對於廚藝有特別的興趣,只是喜愛美食,每次吃到美味料理就會感覺很幸福。大學畢業之後,當了空服員,常駐在新加坡,有了下廚的機會,將成果分享室友們,總是大獲好評,才發現自己似乎有這一方面的天分。

然而,Vivian真正開始「玩料理」是成為人妻之後,每天除了整理家務之外,其餘時間就是投入研究食譜之中,逐漸地累積了自己的經驗與心得。於是,就在沒有任何製作影片基礎的狀態之下,開啟了「夢幻廚房在我家」此一頻道。

Vivian說,「一開始的想法很單純,即使影音乏人問津也無妨,就只是自己的廚房實驗紀錄,也方便孩子將來上網就能找到影片、跟著步驟,做出媽媽的味道。沒想到,很幸運的是有一群網友不斷地支持與鼓勵我!」

每次做一道新食譜,Vivian都會嘗試3、4種不同的配方,因此,常常是一整個星期都有某一道菜色作為家中餐桌上的固定班底,讓家人吃到想吐(笑)。此外,之前影片拍攝都是利用傍晚時間,但難免無法精準掌握時間因而耽誤了晚餐,於是,一放飯,先生和孩子便快速地掃完餐桌上的菜餚,讓身為媽咪的Vivian很有成就感(但心想是否其實是被餓壞了?)

 

以「家庭主婦」為自豪

製作影片是一件非常辛苦的事,不僅耗時間、耗眼力、也耗體力,還得不斷地學習關於拍攝及後製的新技能,以提升影片的品質。「拍影片實在太累了,一度也很想放棄!」Vivian老實地說著,那麼支持Vivian不斷拍攝製作的動力是什麼呢?因為Vivian相信上帝賦予每個人不同的天賦,而這就是上帝賦予她最重要的任務,「希望把愛與幸福透過影音食譜傳遞到每一個家庭」Vivian這麼說。Vivian認為自己最主要的工作就是「家庭主婦」──把先生和孩子照顧打理妥當,就是成就了一件大事。Vivian指出,若是每一位家庭成員都被照顧,尤其是餐桌上的滿足,就會讓先生與孩子感覺到滿滿的溫暖及幸福感,當他們在工作或學習時,會充滿著力量!

 

「料理的美好不只會感動我,也會感動你!」