流感威脅不減 寶寶感冒慎防這些食物 | 嬰兒與母親

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流感威脅不減 寶寶感冒慎防這些食物

寶寶感冒時,除了常見的刺激性食物,像是辣味、重鹹、重油等食物不可吃,也有人說不要碰鮮奶、柳橙汁、起司等,本文邀請營養師來解惑,並提供一日飲食建議。

 

感冒了,這類食物不要碰

奇美醫院營養科營養師黃芷渝表示,6個月以下的寶寶,因為血清中仍保有母親的抗體,因此較不容易生病,但從4~6個月開始就要為之後的飲食習慣與營養補充做打算,便會開始逐步添加副食品,然而這時候也是孩子漸漸會出現生病狀況的時期,常讓許多新手爸媽措手不及,加上若是感冒又合併腸胃不適症狀,像是腹瀉、腹脹等,導致孩子的胃口變差、消化變慢,進而進食量減少,更讓父母擔憂。

 

基本上當孩子感冒時,會比平時更需要多一點的熱量,但因為腸胃不適的關係,因此部分食物應暫停提供,以下一一介紹。

堅硬類

堅硬類像是堅果、花生種子類,因為質地較硬,油脂含量較高,較不易消化,也可能造成腸胃不適。

 

✕甜品類

甜品類則包括巧克力、糖果、餅乾、布丁等單醣類製品,因為單醣食物容易吸收,會使得胃酸過度分泌,導致腸胃不適,也是感冒期間應小心的食物。

 

✕乳製品

由於鮮奶的營養素組成及比例不適合嬰兒食用,故1歲前的寶寶應避免直接攝取,1歲後則可飲用。不過牛奶中含較多較難消化的酪蛋白,若發現寶寶平時飲用後有出現不適情形,則感冒時更應避免。

 

其他像是起司、乳酪條等乳製品,這些食品再製乳酪的過程中含有較高量的鹽分、脂肪、香料、色素等額外添加物,有些軟質乳酪、養樂多、優酪乳甚至未經過徹底殺菌,含有較多生菌,對於感冒中的小朋友也不適合。

 

✕果汁類

水果經過攪打容易腐敗,會增加食物中毒風險,也可能會影響藥物的代謝或吸收、增加蛀牙等,建議應以果泥或是水果的形式取代,倘若真的要喝果汁,也應飲用100%純果汁,且不得超過120 ml。

 

✕蜂蜜

1歲前的寶寶因免疫功能及胃腸功能尚未健全,因此絕對不能食用蜂蜜,這是因為蜂蜜製作過程中沒有經過高溫殺菌,裡面所含的肉毒桿菌孢子可能會產生毒素,使寶寶有肉毒桿菌中毒的風險。至於感冒時,因為身體處於低抵抗力的狀態,建議應避免食用蜂蜜。

 

✕刺激類

刺激類包括含有沙茶、辣椒、胡椒等辛香料的食物,食用後可能會使感冒症狀更嚴重,甚至還會延長喉嚨發炎時間,或是造成腸胃蠕動異常等其他不必要的問題產生。

 

✕油炸類

油炸類包括炸雞、薯條、雞塊等速食類,或是經過高油烹調的食物,這類食物因為脂肪量較高,且油炸後食物質地容易變硬,會讓胃部消化時間延長,使得胃排空速度變慢,造成腸胃負擔,應該減少攝取。