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作者: 江睿毓 | 發表日期:2018-11-08
關鍵字: 食譜 、 料理 、 副食品
玉米筍10克、洋蔥5克、雞胸肉10克、白米20克、昆布高湯50CC
1.玉米筍、洋蔥洗淨,切小丁備用。
2.雞胸肉洗淨燙熟後切小丁備用。
3.鍋中放入白米加昆布高湯及備好的食材一起熬煮即可。
玉米筍是玉米成熟前採摘下的果穗,所含的碳水化合物比玉米少,是膳食纖維的良好來源,並含維生素A、C及鐵質,幫助身體對抗感染,增強抵抗力;雞肉含有優質蛋白質、脂肪含量少,能增強體力、強壯身體。此道料理含有主食、蔬菜及蛋白質營養均衡。
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