關鍵字 嬰幼兒食譜 共有28筆資料

飲食 & 營養 麵麵俱到好開胃

作者: 陳安琪

說到義大利麵,相信大多數人都難以抗拒其美味誘惑。本期《媽咪寶貝》將傳授媽咪們製作簡單易上手、適合寶寶食用的義大利麵,讓孩子嚐嚐不一樣的異國風味!

媽咪營養 & 食譜 美味蛋料理

作者: 陳安琪

雞蛋是價格最平實的蛋白質來源,更是餐桌上常見的美味佳餚,舉凡煎、煮、炒、炸、蒸、烤,無論使用何種方式烹調,只要用心就能將雞蛋幻化成百變的美味,讓孩子一口接一口吃光光!

飲食 & 營養 寶寶健康的蔬食策略

作者: 郁筱惠

現代人講究健康及護生,因而也有越來越多的蔬食家庭陸續誕生!妳家有「胎裡素」的寶寶嗎?何謂「胎裡素」呢?懷有「胎裡素」的孕婦該怎麼吃,能讓肚子裡的寶寶越吃越健康?「胎裡素」寶寶的飲食菜單該怎麼設計呢?且看本篇蔬食營養專家替茹素的寶寶及媽咪,剖析營養健康的蔬食科學觀點!

飲食 & 營養 孩子的午茶點心

作者: 陳安琪

小朋友活潑好動、運動量大,因為熱量消耗多,所以正餐之間還會嚷著肚子好餓,但與其讓孩子吃下高糖、高油的巧克力、洋芋片、炸雞當點心,不如選擇親手製作營養的小點心,飯前充饑也要吃得美味又健康。

飲食 & 營養 適合野餐的副食品小點

作者: 陳映潔

找段悠閒愜意的時光,準備好野餐墊、野餐籃,再加上幾樣簡單、好製作、不黏手的餐點,帶著孩子以及美麗的心情,一起在草地上野餐,走吧!

飲食 & 營養 快速上桌美味主食

作者: 陳安琪

有時工作或家務繁忙,雖然一心希望寶寶吃得健康,但又煩惱沒有那麼多時間可以親自替孩子料理三餐,本月教妳兩道能快速上桌的美味主食,誰說方便與營養不能兼具!

飲食 & 營養 菠菜讓寶貝頭好壯壯

作者: 陳映潔

看過卡通的爸比媽咪都知道,大力水手卜派只要吃了菠菜,馬上可以變得力大無窮!事實上,菠菜富含維生素C、鐵質以及葉酸,營養價值的確很高,再加上纖維細緻,對寶寶來說是很棒的副食品食材。不過,就如同其他深綠色蔬菜的宿命一般,菠菜的苦味經常使孩子們退避三舍。其實,只要讓寶寶及早開始接觸,一旦寶寶熟悉氣味後,一定會像卜派一樣愛上菠菜喔!

媽咪營養 & 食譜 百變蔬果好滋味

作者: 陳安琪

我們都知道,營養均衡的飲食,是維持身體健康的不二法門。但蔬菜水果小朋友不一定喜愛,要怎麼變化才能提高接受度呢?其實鮮豔的橘黃色彩,也是引發食欲的小撇步唷,讓孩子吃得開心,也要同時兼顧營養!

飲食 & 營養 Home Made親子做甜點 安心又好吃!

作者: 陳萱蘋

為了讓寶貝們能避免吃進過多的添加物,Mandy麻迷開始自學烘培,希望運用簡單的食材,也能輕鬆做出寶貝們愛吃的美味甜點。本期就與新手爸媽分享利用家裡現有的器具,花一個下午就能夠與孩子做出安心又好吃的甜點囉!

飲食 & 營養 市售副食品也可以營養又好吃!

作者: 編輯部

由於近來食品加工技術的進步,市售嬰兒副食品已逐漸擺脫防腐劑或人工香料等問題,成為忙碌的職場媽咪既方便又多樣化的選擇。然而,如何透過簡單的步驟擺脫一成不變的吃法,使寶寶不容易吃膩以外,還能攝取到更豐富充足的營養?以下我們將請專家分別依據米精、麥精與即食類…等3種市售副食品類別,示範口味與營養兼具的變化吃法!

飲食 & 營養 親子動手做 甜甜圈變化式

作者: 編輯部

口感鬆軟的甜甜圈是許多大小朋友最愛的甜點,甚至也名列媽咪的夢幻下午茶排行榜的前幾名。除了直接品嚐甜滋滋的幸福感之外,只要幾步驟,爸比媽咪與孩子就可以一起動手做出獨一無二的造型甜甜圈,更添親子樂趣喔!

飲食 & 營養 寶寶的怪味食物大變身

作者: 編輯部

茄子、青椒、苦瓜、洋蔥應該可以是輕鬆就進入孩子最討厭的食物排行榜前幾名,但是每種蔬菜都有其營養!其實只要經過爸比媽咪的巧手,就能讓孩子將這些怪味食物通通吃下肚囉!

飲食 & 營養 寶寶的堅果類副食品

作者: 編輯部

小小的一顆堅果內含協助DHA合成的成分,對於視力與腦力的發展有著舉足輕重的角色!值得提醒的是,小寶貝的吞嚥與咀嚼功能仍不佳,可以磨成粉狀來食用;大寶貝則可以藉此訓練咀嚼,不過,建議爸媽還是要在一旁協助進食喔!

飲食 & 營養 寶寶的海藻類副食品

作者: 編輯部

爸比媽咪都知道營養均衡對於寶貝生長發育的重要性,不過,您是否忽略了「海藻類」的補充了?或者,根本不知道如何製作美味可口的海藻類副食品?本期育兒生活雜誌邀請專業營養師精心設計4道簡易的海藻類副食品,趕緊來看看!

飲食 & 營養 自然鮮嫩的玉米副食品

作者: 編輯部

玉米的天然甜美味道搭配小巧可愛的外型,深受許多寶寶的喜愛!由於玉米的蛋白質較缺乏色胺酸與離胺酸,建議搭配豆、奶或肉製品食用,讓營養更加完整,為寶寶健康加分喔!

飲食 & 營養 寶寶的健康副食品

作者: 編輯部

有句廣告詞說「蕃茄紅了,醫生的臉都綠了!」意指大家吃了蕃茄含有蕃茄紅素之後,就身體健康,不需要看醫師,所以臉就綠了。雖然有點誇飾,但也能從中瞭解蕃茄的營養成分。

飲食 & 營養 寶寶的「顧目睭」料理

作者: 編輯部

擁有一雙明亮且健康的眼睛是爸比媽咪的心願,眼睛正處於發育關鍵階段的寶寶,唯有透過均衡營養的飲食,才能維護寶寶的好視力,就讓我們跟著專業營養師設計的食譜,一起烹調出美味的「顧目睭」料理!

飲食 & 營養 寶寶的增強免疫力副食品

作者: 編輯部

正值病毒肆虐的寒冬,寶寶一不小心就被感染了,心疼寶寶的爸比媽咪該怎麼辦呢?除了儘快接受治療之外,對抗病毒最基本又有效的方式就是提升免疫力,有了充足的免疫力大軍,才能為寶寶的健康把關!

飲食 & 營養 沁涼一夏 手做涼品安心吃!

作者: 編輯部

氣溫不斷創新高,除了躲在冷氣房裡吹冷氣之外,就屬冰冰涼涼的甜品最為消暑!然而,日前發生的毒澱粉事件鬧得人心惶惶,粉圓、豆花、粉粿、芋圓紛紛淪陷,不敢讓孩子吃外頭的涼品嗎?就請跟著我們一起親手為孩子準備吧!

飲食 & 營養 寶寶營養料理

作者: 編輯部

您家寶寶有挑食問題嗎?還是有便秘問題?繼孕媽咪舒緩脹氣與便秘的料理之後,緊接著本單元也端出3道Baby消化機能強化餐,增加寶寶腸胃消化道的益生菌培養,同時改善便祕問題!

飲食 & 營養 Baby好膚質料理

作者: 編輯部

本期寶寶副食品的單元,要為嬰幼兒推出營養滿分、健康好吃的好膚質料理!家長可以選購當季盛產,或是市面上常見的食材,不需要大費周章,只需要加點巧思,不論是正餐抑或甜點,即可輕鬆變化出寶寶愛吃的營養餐點,既健康又能幫助小孩膚質的培養!

飲食 & 營養 8~12個月副食品簡單上桌

作者: 編輯部

該如何親手製作不同月齡階段的寶寶副食品,又能同時吸引小寶貝的食慾,促進身體健康,時常讓許多爸爸媽媽傷透腦筋。現在,就讓專業營養師設計8~12個月寶寶副食品菜單,簡單卻不馬虎,營養滿分看得到!

飲食 & 營養 3道健康粥料理

作者: 編輯部

粥料理非常適合寶寶食用,然而對許多爸爸媽媽來說,總是挖空心思想著要如何變化好吃又美味的料理,現在就讓營養師打造孩子愛吃,家長也能輕鬆上手的三道營養滿分又健康的粥料理! (適用年齡:六個月以上的寶寶)

飲食 & 營養 寶寶都愛吃的簡單料理

作者: 編輯部

寶寶的健康需要父母細心守護,提供安全成長的環境,也供給營養又美味的食物。但如何料理寶寶的食物可是傷透許多父母親的腦筋,本期就讓多位營養學權威打造寶寶愛吃,家長也能輕鬆上手的三道料理。 (適用年齡:六個月至兩歲的寶寶)

飲食 & 營養 營養又美味 促進食慾,開胃料理

作者: 編輯部

炎炎夏日不僅大人落得沒有口腹之慾,孩子也可能同樣出現沒有食慾的狀況,本期同樣精選三道寶貝健康料理,免去家長面對寶寶飲食不均的堪憂,輕鬆解決成長期寶寶的營養攝取。

飲食 & 營養 作個聰明的麵包達人

作者: 編輯部

日前麵包風波鬧得人心惶惶,食品安全問題更是讓爸比媽咪們苦惱至極,什麼東西可以吃?什麼東西不可以吃?是每日為孩子準備三餐的照顧者最大的困擾。此外,進入開始食用副食品時期,不少媽咪除了米飯,也嘗試提供麵包作為其他澱粉攝取的來源,但麵包組成成份不同,該如何使用,是爸比媽咪們不該輕忽的課題之一。

飲食 & 營養 親子共廚,開啟一場美味遊戲!

作者: 編輯部

孩子不知道芒果有籽?雞肉有骨頭?反映出現代父母給孩子的真實體驗太少!且看Wendy媽媽如何把廚房當作教室,以用心設計的道具和小技巧,一步步訓練孩子使用廚具、刀具,在玩樂之中輕鬆學習簡單的烹飪技巧。此外,更示範4道超「卡娃伊」的創意料理,有效改善孩子各種偏食問題!

飲食 & 營養 3階段的健康吃素原則

作者: 編輯部

「吃素」在現今的大人世界裡,似乎形成一鼓風潮。素食的爸比媽咪,家裡的孩子是否也能跟著吃素呢?其實,無論吃素與否,爸比媽咪都應該小心謹慎思考孩子吃進肚的食物,才能確保孩子平安健康的長大唷!