作者: 陳宥妤
看到爸爸媽媽吃零食,寶寶嘴饞也想吃上一口,但市面上的餅乾口味大多太重,給寶寶吃並不合適,該怎麼辦呢?別擔心,以下教做的4款零食不僅能夠讓寶寶有飽足感,還對身體有益處,爸媽們還等什麼?快來幫寶寶動手做愛心餅乾吧!
作者: 周品攸
寶寶開始吃副食品時,爸媽都自己做還是買現成的呢?準備給寶寶磨牙的食物是天然的水果,還是市售的寶寶零食呢?但事實上,這些標榜無色素、無加糖的嬰兒食品,很可能讓寶寶從0歲開始養出愛吃甜的嗜好!
作者: 陳萱蘋
吐司是許多寶寶的點心零食,香香脆脆的吐司吃起來特別美味,一不小心烤過頭了,只要不吃焦黑部分就沒問題了嗎?基本上,當吐司從白色烤到黃色、咖啡色,甚至是焦黑色,其顏色越深,丙烯醯胺含量就越多! 香脆口感的代價就是產生丙烯醯胺,而動物長期吃丙烯醯胺後,各器官都有發生癌症的現象,陳修玲講師認為不要將土司烤到那麼焦,且不吃烤焦部分,並不會有太大的問題。
作者: 賴玉珊心理師
前陣子分享了黑芝麻鬆餅的寶寶點心食譜,開始嘗試各種鬆餅的製作方式。我還是堅持不使用泡打粉、鬆餅粉,就用雞蛋、低筋麵粉、砂糖及天然黑芝麻粉,創造各種鬆餅的口感。今天介紹的黑芝麻舒芙蕾鬆餅,去除繁瑣的步驟,從備料到完成鬆餅只需20分鐘以內,一樣能創造出入口即化的鬆軟舒芙蕾鬆餅。
作者: 賴玉珊心理師
不用泡打粉、不用鬆餅粉,用平底鍋就能輕鬆做好吃又營養的鬆餅!小桃自從滿一歲之後,再也不是來者不拒的那個好吃桃,不想吃、不愛吃的食物會很用力的搖手表達「不」,也促使我在小桃的飲食上做出更多變化。