關鍵字 廚藝 共有9筆資料

營養&食譜 10道快速上桌料理,拯救媽媽防疫自煮!

作者: 實習編輯郭星佑

防疫期間,全國刮起了一陣「自煮管理」風潮,為了避免因外食而接觸到病毒的機會,許多民眾在這期間選擇在家下廚,全職媽媽更是不例外,為了給全家人的健康做把關,個個都化身為廚神,不過天天下廚真的不是一件容易的事,不只要多變、美味,又要快速省時,的確很考驗廚藝,本文提供10道快速上桌料理,給為了三餐而傷透腦筋的媽媽參考囉!

防疫懶人包 3道親子料理,宅在家也能吃得健康又好玩!

作者: 周品攸

疫情衝擊之下,全國升三級警戒後,孩子停課停托與爸媽關在家的日子已經來到第三週,大家還好嗎?許多媽媽表示,自己的廚藝越來越精進了,甚至孩子也一起加入「料理」的行列,國建署近期也提供三個親子料理靈感,廢話不多說,趕快揪孩子來下廚吧!

名人家庭 藝人也吹斜槓風 吳懷中為兒樂兼5份工

作者: 編輯部

我們對吳懷中的了解,多來自於他在兒童節目上金鐘主持的經歷,以及在演員上的傑出表現。其實,你所不知道的是,他廚藝很好、對創業有獨特的想法,重點是他是一個願意為孩子全心付出的好爸爸,甚至顛覆所有人的想法,不怕吃苦在演藝圈當起斜槓一族……

部落客專欄 疫情期間媽媽變廚神,但小孩吃飯依舊慢吞吞

作者: 莎拉媽媽

防疫在家期間,媽媽們在家施展廚藝,然而孩子吃飯還是一樣慢,真是傷腦筋

部落客專欄 古早味香菇油飯 快速完成美味的一餐 鑄鐵鍋料理

作者: 橘希

總是懷念那古早味、香噴噴的油飯嗎?!

營養&食譜 經典名菜 展現五星級廚藝

作者: 魏崇慧

許多媽咪想宴請親朋好友吃飯,卻擔心自己廚藝不精而作罷。沒關係,《媽咪寶貝》本期將介紹兩道超級經典名菜,保證一學就上手,廚藝完全不輸五星級師傅,讓親朋好友從此對您刮目相看。

名人家庭 黃小柔.愛的溫柔詩篇

作者: 郁筱惠

2014年一月份甫新婚成為人妻的藝人黃小柔,個性爽朗愛笑的她,才度過新婚之夜的一個月內就成功懷上男胎,並在2014年10月順利升格當媽!乖巧懂事又可愛的Orange(以下簡稱小橘子)來到她身邊後,讓她快速變成媽咪達人,廚藝日日精湛外,更對孩子的教養功夫超有見地,也難怪小橘子甚是聰明乖巧,不到一歲半,已經是兩歲寶寶的體格了!

營養&食譜 意想不到的美味料理-年菜再利用!

作者: Editor

近年來,許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐,可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團隊,由各領域的主廚們,來為媽咪們示範如何將年菜重製再上桌!

營養&食譜 為孩子好好準備食物

作者: Editor

現代忙碌的父母常常讓孩子2、3歲就開始上學,待在學校一整天。除了要注意學校供應的餐點是否真正營養外,該如何好好為孩子準備其他兩餐?本篇特別請教對廚藝很有一套的插畫家媽咪和2位專業營養師,為家長們分析如何挑選食材及烹調技巧!