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營養&食譜 香甜營養水果料理~夏威夷炒飯v.s.香芒雞片

作者: 魏崇慧

水果入菜,不只別有一番風味,還能帶出不同的營養。臺灣水果遠近馳名,種類豐富且汁多味甜,有些甚至還帶有獨特的香氣,讓人吃了無法忘懷。除了生吃,入菜也很適合,這次我們以最受大眾歡迎的鳳梨和芒果為主角,製作兩道色香味俱全的水果料理,讓全家享受美食之餘,更能攝取不同的營養素。

營養&食譜 主廚分享!盛夏多汁料理簡單做

作者: 江桂香

奇異果含有豐富的維生素E,以及健全胎兒腦功能的維生素C,多層次清爽的口感,入菜作為夏季水果料理,更令人驚艷。這一期,特別邀請陽光主廚分享食譜,教孕媽咪在家自製營養豐富又多汁的奇異果料理。對抗夏日食慾不振,超開胃!