作者: 黃名瑄
相較於一般的葉菜類,深綠色蔬菜具有富含葉黃素、葉綠素、類黃酮、鎂、鉀等特點,是寶貝維持身體健康每日必須攝取的重要食材之一。不過深綠色蔬菜除了顏色比較不討喜之外,通常也具有較多的「蔬菜味」,爸比媽咪們不妨使用各種不同的烹調方式盡早讓孩子嘗試,可以讓他們更快熟悉其味道,對發展也有不可或缺的幫助喔。
作者: 曾翌捷
台灣母胎醫學會的調查報告指出,雖然有 8 成以上的受訪孕婦知道鈣質的重要性,但僅有 10.3% 的孕媽咪每日攝取足量的鈣質,建議孕媽咪應按照國民健康署的建議多補充如:低脂牛乳、乳製品、豆腐、深綠色蔬菜等鈣質豐富的食物,以滿足母胎的需求。。