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生活好點子 【副食品常客-南瓜】跟菠菜一起吃影響吸收?營養師破解12個南瓜禁忌

作者: 香港01

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維他命C,兩者都是抗氧化力高的營養素,而且又適合做成不同菜式,是很受家庭歡迎的食材。而網路上不時看到許多有關南瓜的食用禁忌,例如:與紅薯同吃會腹痛、與紅棗同吃會消化不良等等,到底是真是假?讓香港營養師學會營養師黃鶯來逐一解釋。

新知快遞 一張表告訴你,吃柚子應該避免這些藥

作者: 林靜莉

中秋月圓人團圓,人人都愛食用柚子,酸甜多汁,富含維他命C及纖維素等營養成分,常是大家喜愛的水果,但對於服用特定藥品的民眾一定要特別小心,儘量避免攝取。

副食品專區 寶寶牛肉料理,彩椒牛肉燉飯

作者: Editor

牛肉富含蛋白質、血基質鐵與鋅,搭配維他命C豐富的彩椒一同攝取,可促進寶寶的鐵質吸收。此外,鐵質是血紅素的組成成份之一,因此缺鐵會影響血液運送氧氣的能力。鋅則與免疫、生長、神經傳遞與生殖功能的維持息息相關。

寶貝健康 進入秋冬,當心換季疾病!

作者: 陳萱蘋

一到換季,家中孩子的大小毛病紛紛出籠。季節交換時,因為溫差大,孩子可能會出現過敏、感冒…等症狀,這是因為孩子的免疫系統不夠強大,劇烈的天氣變化讓孩子容易被各方的過敏原或病毒侵擾,因此,迎接換季時,除了準備衣物、棉被之外,也要及早準備對抗各種換季疾病!

寶貝健康 創意母乳副食品

作者: Editor

5、6個月大的寶寶開始接觸副食品,也可能正進入所謂的「厭奶期」,許多媽咪不禁憂心,寶寶從母乳所獲得的養分會因此而減少,喝不完的庫存母乳又該如何是好?其實,母乳不只可以單獨餵食,還可以加入其他食材,做成「母乳副食品」喔!

孕期知識 孕媽咪如何不缺鐵?

作者: Editor

懷孕期間媽咪要重視飲食的均衡以及葉酸、鐵、鈣等營養素的攝取,調查發現,國內女性對於鐵的攝取普遍不足,而懷孕婦女更是明顯,缺鐵會影響紅血球的製造,使氧的供應發生不足,進而影響媽咪和胎兒的健康,所以孕期鐵質的補充相當重要,尤其懷孕後期必須特別加強。