作者: 香港01
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維他命C,兩者都是抗氧化力高的營養素,而且又適合做成不同菜式,是很受家庭歡迎的食材。而網路上不時看到許多有關南瓜的食用禁忌,例如:與紅薯同吃會腹痛、與紅棗同吃會消化不良等等,到底是真是假?讓香港營養師學會營養師黃鶯來逐一解釋。
作者: 林靜莉
中秋月圓人團圓,人人都愛食用柚子,酸甜多汁,富含維他命C及纖維素等營養成分,常是大家喜愛的水果,但對於服用特定藥品的民眾一定要特別小心,儘量避免攝取。
作者: Editor
牛肉富含蛋白質、血基質鐵與鋅,搭配維他命C豐富的彩椒一同攝取,可促進寶寶的鐵質吸收。此外,鐵質是血紅素的組成成份之一,因此缺鐵會影響血液運送氧氣的能力。鋅則與免疫、生長、神經傳遞與生殖功能的維持息息相關。
作者: 陳萱蘋
一到換季,家中孩子的大小毛病紛紛出籠。季節交換時,因為溫差大,孩子可能會出現過敏、感冒…等症狀,這是因為孩子的免疫系統不夠強大,劇烈的天氣變化讓孩子容易被各方的過敏原或病毒侵擾,因此,迎接換季時,除了準備衣物、棉被之外,也要及早準備對抗各種換季疾病!