作者: 早安健康編輯部
大家都知道攝取蛋白質很重要,但每當想起蛋白質時卻只能想到雞胸肉、豆腐等食物來源。對此,劉博仁醫師提醒,「單一食物來源會陷入一種狀況,就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣」,其實每種肉品都含有不同的微量元素,輪流攝取不同肉品、不同的植物性來源,營養素才能相互加成、交互補足,讓我們更健康!
作者: 周品攸
近期國內首度查獲含有非洲豬瘟病毒製成的走私肉品,且已經流入全國各地共1338處,走私肉品大多做成肉鬆、肉乾等加工製品,甚至還有部分已經做成月餅,目前警政署已全面清查,不過越南籍嫌疑人已非首次走私豬肉製品到市面,恐怕已經被國人吃下肚!
作者: 周品攸
這陣子禽流感疫情讓人人心惶惶,許多人都對雞鴨鵝蛋的來源與是否可安全食用都心存疑慮,而這類的肉品又是產後坐月子最常見的月子餐食材,也是媽咪們幫寶寶做副食品時可能會用到的食物,到底該怎麼吃比較好呢?媽咪們先別慌,看完本文就知道該怎麼做囉~