寶貝健康 4歲女童膚色泛黃竟是葉黃素補過頭 請教營養師怎麼吃：適量且長期才是正解！

作者： 陳萱蘋

日前一位4歲女童因膚色泛黃，爸媽先帶到鄰近診所就醫，發現雖然膽紅素沒有上升，但是鹼性磷酸酶指數（Alkaline phosphatase）上升，擔心是肝臟有問題。進一步至醫院治療，結果發現竟是葉黃素補充太多，醫師研判色素累積皮膚，罹患「胡蘿蔔素血症」，只要暫時停止補充葉黃素，就會自行恢復正常。

健康百寶箱 夏日防曬從「吃」開始！這 4 類食物養成不曬黑「肌」底

作者： 邱明瑜

夏日豔陽高照，紫外線無情的照射下，不僅皮膚會變黑，也容易老化長斑點，甚至如果不注重防曬的基本功，可能還會引發皮膚癌的病變。但防曬除了防曬乳、防曬噴霧的選擇外，其實只要選對食物吃也能提升肌膚自我的防護力，讓皮膚真正由裡到外的健康亮麗。

營養&食譜 寶寶副食品吃完皮膚變黃怎麼辦？不只南瓜、紅蘿蔔，這些食物更要注意！

作者： Editor

孩子怎麼突然皮膚變得比平常黃許多？難道是黃疸嗎？別擔心，仔細想想孩子是不是剛吃了一碗南瓜泥或胡蘿蔔汁呢？但是撇除這些黃色食材之外，其實還有些食物也可能會造成這種情況喔！看看營養師怎麼說

生活好點子 【副食品常客－南瓜】跟菠菜一起吃影響吸收？營養師破解12個南瓜禁忌

作者： 香港01

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維他命C，兩者都是抗氧化力高的營養素，而且又適合做成不同菜式，是很受家庭歡迎的食材。而網路上不時看到許多有關南瓜的食用禁忌，例如：與紅薯同吃會腹痛、與紅棗同吃會消化不良等等，到底是真是假？讓香港營養師學會營養師黃鶯來逐一解釋。

營養&食譜 早接觸．不挑食 跟小白兔一起愛上紅蘿蔔！

作者： 陳映潔

紅蘿蔔的營養價值高，但特有的腥味卻令許多孩子避之唯恐不及，怎麼讓寶寶愛上紅蘿蔔？一直是許多爸比媽咪們心中的困擾！當然，利用烹調做法及搭配其他食材的方式，都能有效改變紅蘿蔔料理的味道；不過最好的方式，還是讓寶寶從副食品階段開始提早接觸，一旦寶寶熟悉紅蘿蔔的氣味之後，你或許會發現寶寶已經愛上它了呢！

營養&食譜 一起來Halloween～ 百變南瓜餐

作者： 江睿毓

感受西洋Halloween氣氛，餐桌上怎能少了南瓜呢！南瓜料理，好像變魔術般，可甜可鹹，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和豐富的纖維質和鐵，容易消化吸收，促進腸胃道蠕動，一起來嘗試變化不同的南瓜料理吧！

醫師專欄 寶寶胡蘿蔔素皮膚沉澱？！原來原因是......

作者： 陳映庄

明明已經不是新生兒，但寶寶皮膚突然變得好黃，難道是黃疸發作？！仔細一瞧原來是飲食太單調惹得禍！

媽媽料理王 【影音】萬聖節必備──南瓜布丁輕鬆做

作者： 林靜莉

萬聖節即將來臨，這次我們利用富含胡蘿蔔素的南瓜，製作小朋友最喜歡的布丁料理，讓孩子們感受Halloween的氣氛～

醫師問答 長牙時，除了吸奶嘴，還什麼辦法緩解疼痛

作者： 湯國廷

媽媽料理王 【影音】寶寶的開胃料理──瓜瓜煎餅

作者： 林靜莉

寶寶總是吃不下飯、沒胃口嗎？來一道黃瓜、胡蘿蔔製作而成的瓜瓜煎餅，不僅開胃，更是美味可口，趕快做給孩子吃吧！

營養&食譜 分齡芹菜副食品

作者： 陳映潔

芹菜含有豐富的膳食纖維、β胡蘿蔔素、維生素A、C、鉀等營養成分，可提高寶寶的免疫力。但是其特殊的氣味，卻也讓很多寶寶不肯買帳！其實，只要從小開始接觸，且在烹煮上多下點功夫，寶寶也可以愛上營養的芹菜喔！

營養&食譜 分齡地瓜葉副食品

作者： 陳映潔

地瓜葉又稱甘藷葉，不但營養豐富，富含胡蘿蔔素、維生素A、C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，能保護黏膜組織，促進心血管健康；且價格經濟實惠，容易取得；更重要的是，由於少用農藥，不管對寶寶或成人來說，都是安心又健康的選擇喔！

營養&食譜 適合野餐的副食品小點

作者： 陳映潔

找段悠閒愜意的時光，準備好野餐墊、野餐籃，再加上幾樣簡單、好製作、不黏手的餐點，帶著孩子以及美麗的心情，一起在草地上野餐，走吧！

營養&食譜 菠菜讓寶貝頭好壯壯

作者： 陳映潔

看過卡通的爸比媽咪都知道，大力水手卜派只要吃了菠菜，馬上可以變得力大無窮！事實上，菠菜富含維生素C、鐵質以及葉酸，營養價值的確很高，再加上纖維細緻，對寶寶來說是很棒的副食品食材。不過，就如同其他深綠色蔬菜的宿命一般，菠菜的苦味經常使孩子們退避三舍。其實，只要讓寶寶及早開始接觸，一旦寶寶熟悉氣味後，一定會像卜派一樣愛上菠菜喔！

學習當爸媽 鞭子+胡蘿蔔，教出好孩子！

作者： 編輯部

每一次的溝通、講話，都是我們協助孩子建立觀念、習慣的時候，沒有一種單一的態度可以應付所有的狀況，因此，教養、引導的過程中，本來就是需要鞭子（處罰）與胡蘿蔔（獎勵）交叉運用。

學習當爸媽 獎賞孩子的藝術

作者： Editor

教養的過程中，你廣閱群書，不斷涉獵新知，卻也不免茫然？有專家指稱，不要教出「追逐胡蘿蔔的驢子」，因此主張不要給孩子物質獎勵，才能培養孩子自動自發的精神。也有專家認為教養孩子還是要透過物質性或社會性增強，從外在動機導引，才能循序漸進的引發內在動機。莫衷一是的時刻，家長往往開始質疑,，到底自己該如何教養孩子？

寶貝健康 冬日疾病預防指南

作者： Editor

時序進入冬季，氣溫乍冷還涼，為孩子戴上口罩、穿上一層又一層的厚重衣物，是否真就能保證他不受病毒與細菌的侵擾！？及早瞭解冬日有哪些常見病症以及其預防方式，並建立良好“掃毒”習慣，才是讓幼兒健康度過冬季的不二法門！