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營養&食譜  讓孩子不再害怕「蔬菜味」！4道深綠色蔬菜食譜分享

作者：黃名瑄

相較於一般的葉菜類，深綠色蔬菜具有富含葉黃素、葉綠素、類黃酮、鎂、鉀等特點，是寶貝維持身體健康每日必須攝取的重要食材之一。不過深綠色蔬菜除了顏色比較不討喜之外，通常也具有較多的「蔬菜味」，爸比媽咪們不妨使用各種不同的烹調方式盡早讓孩子嘗試，可以讓他們更快熟悉其味道，對發展也有不可或缺的幫助喔。

營養&食譜  為孩子好好準備食物

作者： Editor

現代忙碌的父母常常讓孩子2、3歲就開始上學，待在學校一整天。除了要注意學校供應的餐點是否真正營養外，該如何好好為孩子準備其他兩餐？本篇特別請教對廚藝很有一套的插畫家媽咪和2位專業營養師，為家長們分析如何挑選食材及烹調技巧！