醫師專欄 從飲食、藥物到針灸，中醫神助攻治療慢性腎病

作者： 馬光醫療網

台灣的飲食習慣多過度使用調味品，容易導致腎臟負擔加重，長期累積傷害之下，容易有腎臟受損導致慢性腎臟發炎，按嚴重程度可能引發腎結石、腎水腫等慢性腎病，不可輕忽。

專家專欄 飲食多「碘」鹽，健康聰明多一「碘」！

作者： 夏子雯 貼近你生活的營養師

烹調料理，「鹽」扮演著最重要的調味靈魂，食物的美味程度全靠它！但你知道，鹽為何要加入「碘」嗎？

部落客專欄 攻其不備

作者： 帕帕珍

把頭埋在寶寶身上變成灰常危險的事情( ´▽｀)（無聊的母） 雖然吃的東西都沒有調味過， 但只要雜食嗯嗯就會很重呢（感慨什麼 ◐‿◑)

營養&食譜 一歲後可以喝調味乳、燕麥奶嗎？寶寶奶類飲品怎麼挑？

作者： Fan 

一歲後的寶寶銜接母乳有更多的選擇，市面上的乳品這麼多種，哪些是寶寶適合喝的類型呢？育有剛滿一歲寶寶的孫語霙營養師，她以媽媽與營養師的雙重身分，要提供爸媽一些挑選原則及注意事項。

生活好點子 中秋烤肉拒絕油脂上身！營養師傳授 5 大撇步安心享美味

作者： 邱明瑜

又即將到了一家烤肉萬家香的中秋佳節了，在這個月圓人團圓的溫馨時刻，千萬別因為暴飲暴食而導致身體過度的負擔甚至引起不適。其實只要透過改變烤肉的方式、食材的選擇及調味方式就能吃得開心又能兼顧健康，安心享受溫馨的佳節氛圍。

家庭關係 無性婚姻好痛苦？2技巧和伴侶重燃愛火！

作者： 戴筠

美惠和永祥愛情長跑8年，終於在去年修成正果，結婚沒多久愛的結晶也來報到。但自從孩子出生，美惠每次試圖和永祥親熱都會被拒絕，讓她感到無比挫折，懷疑是不是自己當媽以後失去魅力，才讓永祥不想碰她…缺乏親密關係的婚姻，就像沒加調味料的菜餚，食之無味、棄之可惜。當關係變質，如何讓彼此重新找回愛的感覺？

產後照護 產後不運動怎瘦身？邱玟心靠「低糖生酮法」，一年瘦了30公斤！

作者： 陳萱蘋

（2020-12-03更新）從挑選優質食材及調味料進而手作簡單臺灣家常料理，以邱玟心媽咪一年多的時間輕鬆瘦下30公斤的經驗，鼓勵各位想要瘦身的媽咪們持續以恆地將「生酮飲食」當成是生活習慣是最重要的飲食哲學！

營養&食譜 如何替寶寶準備副食品？開始吃副食品，營養更全方位

作者： 林嬪嬙

4～6個月寶寶開始吃副食品，家長到底該如何準備？有沒有可以輕鬆製作副食品的方法？幫寶寶製作副食品其實很簡單，選擇新鮮、當季的食材，用簡單烹調方式做出適合寶寶質地的料理，不需調味，就能讓寶寶吃得營養又健康。

營養&食譜 烹調工具和調味料來幫忙 日本人妻的縮時偷懶料理法！

作者： 陳萱蘋

和多數新手煮婦一樣，每天光煮三餐似乎就佔據了一大半的人生，從正港南台灣人成為日本太太的前西希研究日本主婦的優雅方法，分享從自己從廚房「爬出來」的訣竅，希望透過自己手中做出來的料理照顧最在意的人，共享餐桌家庭時光！

營養&食譜 就是這個味，家庭必備番茄醬自己也能做！

作者： Editor

臺灣人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。而且在食安問題頻傳的年代裡，自己做醬料更能控制用料、避免添加物，讓飲食回歸安全與健康！本期特別收錄家庭必備的「番茄醬」除了教您自製安心醬，並從此延伸出兩種變化醬料，最後再做出一道經典料理！

部落客專欄 懶人必備食譜，高麗菜炊飯

作者： 小飛媽媽咪呀

你家的孩子也開始喜歡吃有調味的料理嗎？料理達人小飛媽利用最簡單的方法以及生活中常見食材，製作出簡單又好吃的高麗菜炊飯，食譜大公開，一起來看看吧！

部落客專欄 寶寶副食品，五彩蔬菜高湯

作者： 賴玉珊心理師

小桃一向對於吃的接受度很高且幾乎來者不拒，然而在四個月即將滿五個月的時候，發現她對於難以吞嚥的食物、有怪味的菜比較沒有興趣。小桃爸和小桃媽有共識，不讓小桃在一歲以前吃調味料，於是，小桃爸和小桃媽開始嘗試製作高湯，利用高湯本身的鮮甜及香氣讓副食品變得更好吃，今天介紹的是：五色蔬菜高湯。

專家專欄 開胃又下飯，寶寶茄汁鯖魚飯

作者： 李佳蕙

寶寶1歲了，可以開始吃較多調味的食物，這一道茄汁鯖魚飯適合12個月以上的孩子，味道香濃，又富含EPA、DHA，可幫助營養加分。

醫師問答 寶寶一歲半，可以喝調味保久乳嗎

作者： 陳俊仁

營養&食譜 美味又安心，無添加料理，找回全家人的健康

作者： 陳萱蘋

在食安問題層出不窮的現今，無添加料理已是必然的飲食趨勢。亞太無添加三星主廚廖千慧Vicky教媽咪避開添加物，用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法，做出美味又安心的健康料理！

營養&食譜 煲高湯不難，簡單熬煮寶寶高湯

作者： 李怡萱

副食品製作考慮到寶寶不適合使用調味料，要寶寶食慾好就要多花點心思，變化食物，讓媽咪感到頭痛，要熬湯？做泥？現在幾乎都是職業婦女的媽媽怎麼忙得過來呢？提供簡單的方法，高湯與食物泥一起完成，從清甜蔬果高湯到日式昆布高湯，一起動手做做看吧！

營養&食譜 翻覆！減肥就要少吃，瘦身菜，從常備料理做起

作者： 陳萱蘋

想要瘦身，應該要充分食用肉、魚與蛋等蛋白質及油脂，藉此控制醣類的攝取。其中，自己動手做飯，才能夠掌握材料、調味以及份量。以省時省力的料理方式多做一些常備菜，減醣瘦身就是這麼簡單！

營養&食譜 善用萬用醬油 一道道家常菜輕鬆上桌！

作者： 陳萱蘋

想要完成好吃的料理，就需要「懂得調味」！只要事先做好「萬用醬油」放入冰箱冷藏，就能隨時取出，短時間就能製作簡單、快速又美味的菜餚。

營養&食譜 奶類攝取不足，影響身高與情緒！

作者： 陳萱蘋

隨著孩子的成長發育，脫離了喝ㄋㄟㄋㄟ階段轉而接觸固體食物，這時候就不需要補充奶類了嗎？小心若長期奶類攝取不足，可能影響骨骼成長，導致身高發育的危機！不過，有些孩子不喜歡鮮奶，是否可以改喝調味乳還是用豆漿來取代呢？

名人家庭 陳海茵：三人行的專屬幸福調味

作者： 李怡萱

人生如同做料理一般需要不同的感動、快樂，才能夠調出最幸福的滋味。從喜羊羊誕生到慶祝週歲的生日派對，這短短400多個日子裡，早已為知名新聞主播陳海茵，現階段的人生增添了無數難以言喻的美好。現在就讓陳海茵與我們分享，這段由自己掌廚與老公、女兒共同調味的幸福時光！

生活好點子 煮出好味道，慎選4種廚房烹調用品

作者： 林靜莉

市面上的烹調用品百百種，料理方式也不盡相同，選用好的調味料，就能為料理的色香味加分。不過，想要選購對的調味料，就應該先了解每種烹調用品的特性，才能在下廚時煮出好味道。

營養&食譜 副食品這樣吃 baby健康100分！

作者： 邱平

為長大的寶寶添加副食品，應該只要選擇營養的食材，盡量不加調味料就可以了吧？然而只要牽涉到寶貝的健康，爸媽總難免神經小緊張，究竟副食品要何時開始吃？萬一過敏怎麼辦？偏挑食又該怎麼辦？就讓專業的小兒科醫師來為爸媽解惑，提供副食品添加正解，讓Baby營養吃夠夠，健康100分！

營養&食譜 1歲前寶寶副食品，有這麼「鹽」重嗎？

作者： 李婉萍 營養師

不管是部落客或食譜達人，坊間有許多擅長副食品的媽咪都會呼籲，在1歲前寶寶的副食品當中，不要加入任何的調味料，包含鹽巴。然而，針對食慾很差的寶寶，真的連一點點鹽巴都不能放嗎？到底寶寶能不能吃鹽巴呢？

新知快遞 副食品學問大

作者： Editor

在寶寶的成長過程中，吃副食品富有極為重大的意義，不但可以訓練寶寶的咀嚼肌肉，有助於語言發展，此外，副食品更是銜接奶類與成人固體食物的關鍵階段，包括讓寶寶學習使用餐具，與家人一同進餐。如何讓寶寶吃到最新鮮健康的食材？如何豐富副食品多樣性？是爸比媽咪們最關心的，瀚克寶寶負責人曾大衛表示，少鹽、少油、少糖的調味方式，注重食材的新鮮度是最基本的，此外，可以多採用南瓜、地瓜，以及高麗菜這類本身就具自然甜味的蔬果，增添食物的口感與香氣， 寶寶10個月後，對動物性蛋白質的需求也越來越來高，此時，也可以將原本熬粥的蔬果高湯湯底，改用豬肋骨或雞腿骨來熬煮。

營養&食譜 揭開食品添加物的神秘面紗！

作者： Editor

隨著食品加工技術的發達，各式各樣的食品添加物已成為當今飲食生活的一部分，同時伴隨了致癌性、過敏、遺傳毒素等令人憂心的問題。尤其年幼的寶寶，身體器官尚未發育完全，攝取加工食品的傷害遠比大人來得更加嚴重，應儘量避免。食品添加物的用途為何？是否真有存在的必要性？哪些能在有限範圍內適量攝取，哪些又是絕對吃不得的危險物質？父母該如何使寶寶遠離毒害的威脅呢？

營養&食譜 1～3歲 幼兒營養飲食全攻略

作者： Editor

飲食習慣更是奠定日後飲食習慣的重要基礎，而家長的飲食習慣除了塑造孩子的飲食態度，也是孩子行為模仿的重要對象，關心孩子吃進什麼東西的同時，無形中也在守護您的健康。 此外，幼兒期忽略正確的營養攝取，長大後肥胖機會將比一般人來的高，本期要來顛覆您「小時候胖不是胖」的觀念！再加上近幾年來，臺灣乃至於全世界爆發一波又一波的食品危機，從小讓孩子吃下過多的毒素，只會逐漸侵蝕孩子的健康。怎麼吃才能吃進真正的營養餐點，而非吃下過多的熱量攝取，需要身為家長的您用心來把關。 最後大家知道嗎？日本的〈食育基本法〉行之多年，為的是要讓孩子們吃的健康，本單元特別請知名日本型男廚師MASA分享，造型多變且極富吸引力的幼兒食譜。爸爸媽媽不妨花點時間，從參考、模仿他人的食譜開始，日後相信您也能輕輕鬆鬆掌握幼兒營養，烹調出孩子愛吃的健康料理，給寶貝一個最棒的健康資產！

營養&食譜 幼兒飲食超鈉危機

作者： Editor

現在成人飲食普遍超鈉，而且平均每日吃掉兩倍以上的建議攝取量！若家中幼兒也跟著大人這樣吃，日積月累之下，無怪乎現在的高血壓、心臟病等相關疾病的發生年齡皆越來越早！ 除了正餐中的飲食應多以天然調味方式取代人工調味料之外，減少垃圾食物的攝取，更是減鈉的絕對前提！

營養&食譜 寶寶愛上重口味？！

作者： Editor

寶寶喜歡吃重口味食物，容易造成蛀牙、肥胖現象；習慣多樣調味食物，則會引起尚未發育完全的器官負擔過重。 養成「重口味」寶寶是爸比媽咪無法推卸的責任；因為寶寶的口味喜好是從小建立；爸比媽咪應該先從自己做起、瞭解均衡飲食的重要，才可讓寶寶健康成長、營養滿分！

營養&食譜 吃對營養‧寶寶免疫力UP！

作者： Editor

在H1N1疫情升高之下，專家一直呼籲做好衛生管理與提升個人免疫力的重要性，事實上，人體的免疫系統與營養息息相關；如何從飲食中建構、提振孩子的免疫力，進而打造較不容易生病的體質，想必是每個家長關心的重點，現在就讓營養師來告訴您！