健康百寶箱 別再只吃雞胸肉！3原則聰明選出優蛋白，名醫私藏清單大公開！

作者： 早安健康編輯部

大家都知道攝取蛋白質很重要，但每當想起蛋白質時卻只能想到雞胸肉、豆腐等食物來源。對此，劉博仁醫師提醒，「單一食物來源會陷入一種狀況，就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣」，其實每種肉品都含有不同的微量元素，輪流攝取不同肉品、不同的植物性來源，營養素才能相互加成、交互補足，讓我們更健康！

營養&食譜 寶寶的豆豆全餐

作者： 黃名瑄

您愛吃豆漿、豆花、豆腐及豆干嗎？豆類製品是重要的優質植物蛋白質來源之一，而黃豆更是優質脂肪、礦物質、微量元素和維生素的重要來源。吃豆好處多多，只要掌握好訣竅，寶貝也可以從豆類製成的副食品中獲得滿滿營養。然而豆類食品吃多了容易引起脹氣，需適量攝取，若寶寶容易脹氣，則不宜多吃。

營養&食譜 少量多變寶寶餐，4道副食品這樣做

作者： 江睿毓

7個月後寶寶開始長牙齒，學會坐及吞嚥，少量多變化的副食品之旅即將展開。這時期寶寶喜歡咀嚼，可以增加半固體及軟爛的食物，如：麵類、米餅…等，把握營養均衡為原則，各種天然食材：蔬菜、水果、豆類、魚類、蛋類、肉類等，寶寶都可以嘗試喔！

醫師專欄 我是如何讓肌少症媽媽增加肌肉的！

作者： 劉博仁營養功能醫學專家

一位李媽媽罹患乳癌後，吃得很清淡，肉幾乎都不碰，又因為懼怕豆漿中的大豆異黃酮，因此豆類吃得少...

營養&食譜 ４道小「鐵」人料理，寶寶補鐵這樣吃！

作者： Editor

大多數人認為鐵質含量很高的水果：蘋果、葡萄、櫻桃，其實不是最厲害的喔！肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、果乾類的含鐵量比想像中還更豐富！根據國人膳食營養素參考攝取量第七版，0～6個月鐵質建議攝取量為7mg，7個月至3歲為10mg，一起來當健康小鐵人吧！

醫師問答 滿月寶寶蠶豆症可吃vitamin D3嗎

作者： 吳芃彧

醫師問答 七個月大的嬰兒，奶粉和副食品該如何搭配

作者： 孫語霙

副食品專區 【影音】小鐵人料理 PART 2

作者： Editor

大多數人認為鐵質含量很高的水果:蘋果、葡萄、櫻桃其實不是最厲害的喔！ 肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、果乾類的含鐵量比想像中還更豐富！ 根據國人膳食營養素參考攝取量第七版，0∼6個月鐵質建議攝取量為7mg， 7個月至3歲為10mg，一起來當健康小鐵人吧！

副食品專區 【影音】小鐵人料理 PART 1

作者： Editor

大多數人認為鐵質含量很高的水果:蘋果、葡萄、櫻桃其實不是最厲害的喔！ 肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、果乾類的含鐵量比想像中還更豐富！ 根據國人膳食營養素參考攝取量第七版，0∼6個月鐵質建議攝取量為7mg， 7個月至3歲為10mg，一起來當健康小鐵人吧！

營養&食譜 3階段聰明攝取蛋白質

作者： 徐瑋婷

嬰幼兒在6個月之前，僅需從母奶或配方奶攝取足夠的能量，之後則必須額外補充副食品，像是富含優質蛋白質的豆類、魚類、肉類、蛋類等，如此才能夠提供寶寶成長所需的營養。

營養&食譜 鎂好人生

作者： 葉勝雄 醫師

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