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營養&食譜 善用萬用醬油 一道道家常菜輕鬆上桌!

作者: 陳萱蘋

想要完成好吃的料理,就需要「懂得調味」!只要事先做好「萬用醬油」放入冰箱冷藏,就能隨時取出,短時間就能製作簡單、快速又美味的菜餚。

營養&食譜 常見Q&A,孕期飲食迷思

作者: 陳思華

坊間流傳許多孕期飲食迷思,大多媽咪都有耳聞,究竟多喝牛奶、豆漿是不是能生出皮膚白嫩的baby?吃太多醬油會讓baby皮膚又黑又黃?該怎樣才能「一人吃兩人補」?本篇邀請專業婦產科醫師,替我們解除孕期飲食迷思!

營養&食譜 麵包與油怎麼選、怎麼吃才正確?

作者: 安柏

近年來食安問題不斷,黑心商品的新聞一波未平一波又起,從早期的病死豬開始,到後期的毒澱粉、毒醬油,一直到近期的香精麵包、黑心油,都讓大家開始關注起「吃」的安全。尤其是孕媽咪或有寶寶的家庭,更應該為了自己的家人與下一代的健康對食品安全進行把關!這次我們針對麵包與油品的選擇,由專業的食安達人告訴你該怎麼選擇,才能真正的杜絕黑心商品!

營養&食譜 幼兒飲食超鈉危機

作者: Editor

現在成人飲食普遍超鈉,而且平均每日吃掉兩倍以上的建議攝取量!若家中幼兒也跟著大人這樣吃,日積月累之下,無怪乎現在的高血壓、心臟病等相關疾病的發生年齡皆越來越早! 除了正餐中的飲食應多以天然調味方式取代人工調味料之外,減少垃圾食物的攝取,更是減鈉的絕對前提!