關鍵字 電鍋保溫 共有1筆資料

健康百寶箱 熱食不能放冰箱?食物放電鍋保溫?破解隔夜菜5個迷思

作者: 湯佳珮

你是不是也會自己帶便當呢?或習慣打包外食剩菜呢?不少婆婆媽媽覺得食物只要放進冰箱就能保鮮,想吃再拿出來加熱就好,一直以來這樣也都沒問題,為什麼會有食物中毒的情況發生呢?常見的5個迷思和作法,哪些對、哪些錯?營養師來解惑!