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部落客專欄 孩子無法斷絕零食,那就試著聰明共存吧!

作者: 彭凱莉

曾經我寫過一篇關於不要亂給孩子零食的文章,獲得很多父母們的認同響應,當然也有人持不同的意見,例如「怎麼可能完全不讓孩子吃零食?!」的確,要阻斷零食完全消失在孩子的世界真的很難,但我們可以試著聰明共存,做到把關、減少、選擇、尊重父母教養的工作。

部落客專欄 孩子在家也能種出袖珍菇!菇菇寶盒種菇紀錄!

作者: 彭凱莉

那天帶食育協會開發的菇菇寶盒回家後,好多朋友跟我們分享他們的種菇經驗,但大多都跟恐怖故事差不多例如「種三天長了一堆蟲」、「太空包整個發霉」、「放香菇的櫃子臭到不敢打開」⋯⋯ 但沒想到,我們家的秀珍菇才種一個禮拜多一點,就長的跟手掌一樣大,過程中沒有蟲也沒有可怕的發霉過程,好多人問我怎麼做到的?!

營養&食譜 1~3歲 幼兒營養飲食全攻略

作者: Editor

飲食習慣更是奠定日後飲食習慣的重要基礎,而家長的飲食習慣除了塑造孩子的飲食態度,也是孩子行為模仿的重要對象,關心孩子吃進什麼東西的同時,無形中也在守護您的健康。 此外,幼兒期忽略正確的營養攝取,長大後肥胖機會將比一般人來的高,本期要來顛覆您「小時候胖不是胖」的觀念!再加上近幾年來,臺灣乃至於全世界爆發一波又一波的食品危機,從小讓孩子吃下過多的毒素,只會逐漸侵蝕孩子的健康。怎麼吃才能吃進真正的營養餐點,而非吃下過多的熱量攝取,需要身為家長的您用心來把關。 最後大家知道嗎?日本的〈食育基本法〉行之多年,為的是要讓孩子們吃的健康,本單元特別請知名日本型男廚師MASA分享,造型多變且極富吸引力的幼兒食譜。爸爸媽媽不妨花點時間,從參考、模仿他人的食譜開始,日後相信您也能輕輕鬆鬆掌握幼兒營養,烹調出孩子愛吃的健康料理,給寶貝一個最棒的健康資產!