首頁 育兒百寶箱 飲食 & 營養

飲食 & 營養 寶寶的手指點心

作者: 陳安琪

隨著年齡漸增,寶寶不再以母乳為唯一主食,開始嚐試種類多元的副食品,甚至試著抓握食物、對食物展現旺盛的興趣,此時照顧者便可以製作便於孩子自行進食的點心,在進食的同時練習抓握和眼口手的協調能力!

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飲食 & 營養 聰明飲食,過年不發胖

作者: 許家寧

春節期間是家人團聚的日子,為了慶祝這難得的時刻,從除夕到初五,每天的飯桌上無不大魚大肉,根據統計,國人在過年期間平均會增胖2~3公斤!若是一時貪嘴而讓肥胖、三高疾病找上身,可真是得不償失。究竟該如何把握正確的飲食原則?香味四溢的滿桌佳餚,又隱藏著哪些健康危機呢?

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飲食 & 營養 多變營養粥品 溫暖寶貝的心

作者: 陳映潔

粥,是特別適合嬰幼兒的料理,因為寶寶腸胃功能較弱,而華人習慣吃的粥品,通常都經過長時間的熬煮,將各種蔬菜或肉的營養精華一點一點地釋放進粥當中,因此,小小一匙就含有豐富的營養,更易於消化吸收。粥品料理一定是乏味單調的嗎?為了破除這樣的迷思,本期將介紹4款既營養美味又多變的寶寶粥,相信寶貝一吃就會愛上喔!

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飲食 & 營養 1歲前寶寶副食品,有這麼「鹽」重嗎?

作者: 李婉萍 營養師

不管是部落客或食譜達人,坊間有許多擅長副食品的媽咪都會呼籲,在1歲前寶寶的副食品當中,不要加入任何的調味料,包含鹽巴。然而,針對食慾很差的寶寶,真的連一點點鹽巴都不能放嗎?到底寶寶能不能吃鹽巴呢?

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飲食 & 營養 專家教您:正確沖調配方奶秘訣

作者: 陳映潔

親餵母乳,是最佳的嬰幼兒哺餵方式,世界衛生組織建議,新生兒應全母乳哺育至6個月,因為母乳中含有許多嬰兒配方奶粉無法取代的營養成分,將為寶寶的生長、發展及健康打下良好的基礎。若您的寶寶因特殊因素必須添加嬰兒配方奶時,除了挑選適合的奶粉之外,也應特別留意正確的沖奶步驟,才能提供寶寶適當的營養,並殺滅哺餵過程中可能入侵的致病菌,以維護寶寶的健康。

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飲食 & 營養 Home Made親子做甜點 安心又好吃!

作者: 陳萱蘋

為了讓寶貝們能避免吃進過多的添加物,Mandy麻迷開始自學烘培,希望運用簡單的食材,也能輕鬆做出寶貝們愛吃的美味甜點。本期就與新手爸媽分享利用家裡現有的器具,花一個下午就能夠與孩子做出安心又好吃的甜點囉!

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飲食 & 營養 副食品+營養品選擇訣竅

作者: 湯佳珮

當母乳中的營養素不足以提供寶寶的身體所需時,就要開始添加副食品。寶寶的第一口,往往就是發展里程碑的一大步,如何吃得健康又適齡,是新手爸媽都必須學習的課題。此外,如果想替寶寶補充營養品,又要注意哪些原則呢?請您繼續閱讀。

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飲食 & 營養 年節吃太油 當心惱人脹氣上身

作者: 魏婕綝

過年期間,許多孕媽咪放鬆地大吃大喝,不僅容易加重原本的腹脹不適,而脹氣所伴隨的食慾不振、便秘等,甚至可能造成胎兒營養不足,可是不容忽視的孕期煩惱。不妨從簡單的飲食習慣與運動著手,輕鬆告別脹氣困擾。

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飲食 & 營養 頭好壯壯營養早餐

作者: 陳安琪

俗語說:「一日之計在於晨。」對年幼的孩子來說,雖然還不用在晨起時規劃好整天的目標,但也一定要吃一份爸媽精心準備的營養早餐,替每日的健康活力揭開序曲!

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飲食 & 營養 韓柏檉用生活邏輯抗食安風暴

作者: 劉莉雯

台北醫學大學公共衛生學系所教授韓柏檉從來不擔心吃到黑心商品。他自有一套生活邏輯,讓他不會在吃東西的時候猶豫不安,也能盡享食的樂趣。

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飲食 & 營養 孕媽咪小心食用油安全

作者: 編輯部

媒體鋪天蓋地的全面報導著食用油的種種問題,大家現在聽到油這個字都會心驚,肚中懷有新生命的孕媽咪們更加煩惱著每天都會接觸到油的問題。到底孕媽咪油要怎麼吃?要怎麼選?有哪些與油脂相關的潛在危機?都請專家一一解答。

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飲食 & 營養 孕期營養補充守則

作者: 編輯部

懷孕之後,為了自己及腹中胎兒所需,孕媽咪在飲食上必須多加注意。而飲食上應攝取的營養素有哪些?又須遵守什麼樣的原則?本文專訪婦產部醫師,告訴孕媽咪怎樣吃最好。

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飲食 & 營養 寶寶吃水果益處多

作者: 編輯部

水果裡富含許多人體所需的營養,包括各種維生素、礦物質以及大量的纖維質。在台灣,無論何種季節,幾乎一年到頭都可以吃到各式各樣的水果。因此建議爸爸、媽咪們,在寶寶約4~6個月大,就可以給寶寶嘗試看看,把水果當作副食品的其中一項,讓寶寶從小就愛上水果,健健康康的成長喔!

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飲食 & 營養 孩子該補充營養品嗎?

作者: 編輯部

現在小孩生的少,每個孩子都是爸媽的寶貝,無微不至的呵護是一定要的,尤其健康方面,除了正常飲食之外,媽咪總覺得還不夠,所以會購買保健食品,針對各種營養做額外補充,就是希望孩子可以長的更高、更壯、更健康。

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飲食 & 營養 市售副食品也可以營養又好吃!

作者: 編輯部

由於近來食品加工技術的進步,市售嬰兒副食品已逐漸擺脫防腐劑或人工香料等問題,成為忙碌的職場媽咪既方便又多樣化的選擇。然而,如何透過簡單的步驟擺脫一成不變的吃法,使寶寶不容易吃膩以外,還能攝取到更豐富充足的營養?以下我們將請專家分別依據米精、麥精與即食類…等3種市售副食品類別,示範口味與營養兼具的變化吃法!

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飲食 & 營養 親子動手做 甜甜圈變化式

作者: 編輯部

口感鬆軟的甜甜圈是許多大小朋友最愛的甜點,甚至也名列媽咪的夢幻下午茶排行榜的前幾名。除了直接品嚐甜滋滋的幸福感之外,只要幾步驟,爸比媽咪與孩子就可以一起動手做出獨一無二的造型甜甜圈,更添親子樂趣喔!

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飲食 & 營養 寶貝冒牙啦!固齒小點心

作者: 編輯部

看到孩子口中冒出的第一顆小白牙,總是讓爸比媽咪們又驚又喜,但同時間卻也對孩子開始「有東西便咬」的行為困擾不已……。長牙是孩子成長的重要階段,育兒生活雜誌邀請營養師精心設計的副食品食譜,可以幫助寶貝們的牙齒「頭好壯壯」喔!

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飲食 & 營養 寶寶的根莖類副食品

作者: 編輯部

帶有微微甜味的根莖類副食品,總是受到寶寶的喜愛,讓他享受品嚐副食品的樂趣。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質…等營養素,且其澱粉含量較高,熱量也較高,能夠補充寶寶活力,天天都有元氣喔!

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飲食 & 營養 秋季蔬果副食品

作者: 編輯部

進入由熱轉涼的秋季,氣溫明顯下降了!建議新手爸媽選用當季當令的食材來烹煮溫暖熱食,讓寳寳品嚐最新鮮的營養成份,又能顧好腸胃,就不用擔心秋老虎的攻擊囉!

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飲食 & 營養 寶寶的怪味食物大變身

作者: 編輯部

茄子、青椒、苦瓜、洋蔥應該可以是輕鬆就進入孩子最討厭的食物排行榜前幾名,但是每種蔬菜都有其營養!其實只要經過爸比媽咪的巧手,就能讓孩子將這些怪味食物通通吃下肚囉!

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飲食 & 營養 寶寶的堅果類副食品

作者: 編輯部

小小的一顆堅果內含協助DHA合成的成分,對於視力與腦力的發展有著舉足輕重的角色!值得提醒的是,小寶貝的吞嚥與咀嚼功能仍不佳,可以磨成粉狀來食用;大寶貝則可以藉此訓練咀嚼,不過,建議爸媽還是要在一旁協助進食喔!

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飲食 & 營養 寶寶的夏季飲品

作者: 編輯部

又到了高溫炎熱的夏季,這時候來一杯清涼爽口的飲品最舒服了!更何況,寶貝容易因流了滿身是汗而流失水分。除了直接補充白開水之外,簡單的夏日果汁、奶昔或冰沙還能多點維生素,為寶貝的營養加分!

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飲食 & 營養 寶寶的海藻類副食品

作者: 編輯部

爸比媽咪都知道營養均衡對於寶貝生長發育的重要性,不過,您是否忽略了「海藻類」的補充了?或者,根本不知道如何製作美味可口的海藻類副食品?本期育兒生活雜誌邀請專業營養師精心設計4道簡易的海藻類副食品,趕緊來看看!

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飲食 & 營養 寶寶的水果大餐

作者: 編輯部

進入五月天,氣溫逐漸上升,寶寶的食慾卻逐漸下降,該怎麼辦呢?涼爽的水果是最佳的小幫手,不僅做為飯後點心,還能入菜,變成一道道好入口的副食品,而且只要幾個步驟,就能增加飲食多樣性喔!

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飲食 & 營養 自然鮮嫩的玉米副食品

作者: 編輯部

玉米的天然甜美味道搭配小巧可愛的外型,深受許多寶寶的喜愛!由於玉米的蛋白質較缺乏色胺酸與離胺酸,建議搭配豆、奶或肉製品食用,讓營養更加完整,為寶寶健康加分喔!

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飲食 & 營養 寶寶的健康副食品

作者: 編輯部

有句廣告詞說「蕃茄紅了,醫生的臉都綠了!」意指大家吃了蕃茄含有蕃茄紅素之後,就身體健康,不需要看醫師,所以臉就綠了。雖然有點誇飾,但也能從中瞭解蕃茄的營養成分。

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飲食 & 營養 寶寶的「顧目睭」料理

作者: 編輯部

擁有一雙明亮且健康的眼睛是爸比媽咪的心願,眼睛正處於發育關鍵階段的寶寶,唯有透過均衡營養的飲食,才能維護寶寶的好視力,就讓我們跟著專業營養師設計的食譜,一起烹調出美味的「顧目睭」料理!

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飲食 & 營養 小寶貝的飲食指南

作者: 編輯部

俗語說到「民以食為天」,更別說是正在成長發育的孩子,需要從飲食之中,獲取所需要的營養素與熱量,才能滿足身體需求,快樂健康長大。而孩子飲食的選擇與份量全由爸比媽咪來控制,家長絕對有責任為心愛的小寶貝來把關,因此本期邀請兩位營養專家為我們指導小寶貝的飲食原則!

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飲食 & 營養 寶寶的增強免疫力副食品

作者: 編輯部

正值病毒肆虐的寒冬,寶寶一不小心就被感染了,心疼寶寶的爸比媽咪該怎麼辦呢?除了儘快接受治療之外,對抗病毒最基本又有效的方式就是提升免疫力,有了充足的免疫力大軍,才能為寶寶的健康把關!

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飲食 & 營養 沁涼一夏 手做涼品安心吃!

作者: 編輯部

氣溫不斷創新高,除了躲在冷氣房裡吹冷氣之外,就屬冰冰涼涼的甜品最為消暑!然而,日前發生的毒澱粉事件鬧得人心惶惶,粉圓、豆花、粉粿、芋圓紛紛淪陷,不敢讓孩子吃外頭的涼品嗎?就請跟著我們一起親手為孩子準備吧!

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