拿手私房菜

阿儒
2021-09-27 13:33
點閱數 76243 │ 回應 5

炸香菇用氣炸鍋怎麼炸?

氣炸鍋炸香菇的時間溫度多少比較適合?
最近在豐年農場買了鮮菇禮盒
裡面有九種菇類
想說一部份煮湯，一部份想氣炸
之前吃過炸珊瑚菇覺得不錯吃
想說自己也來炸炸看
大家有氣炸香菇的小技巧嗎?

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好想去走走
2021-10-20 18:08

留言 1

炸之前刷點烤肉醬，炸出來的味道也很不錯。

小之餘
2021-10-12 16:50

留言 2

我用杏鮑菇都是直接氣炸然後撒胡椒鹽超好吃(用鹽酥雞的那種胡椒鹽!!

阿薩姆母
2021-09-29 17:39

留言 3

樓上講的是乾粉的方式
我是用麵漿
氣炸190度7分鐘 要噴點油
這樣炸起來很酥脆好吃~

小玉盤
2021-09-29 13:09

留言 4

豐年農場的香菇好吃，很新鮮！
我有炸過杏鮑菇，不過是用油炸的
用乾粉炸，杏包菇切塊先用鹽抓一下
稍微用手捏出一些水份然後沾上麵粉跟太白粉
氣炸鍋應該也能這樣炸

姍姍
2021-09-28 18:33

留言 5

九種好多唷!可以炸份綜合菇了
是說直接用油鍋炸會不會比較方便?

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