生活狂想曲

布丁牛奶
2019-03-11 15:27
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台中火鍋推薦到錵鍋,這樣的台中南屯平價美食很可以!

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時常工作加班到凌晨的我,到了那個段時間總會肚子餓,下班走在路上能吃的店家卻不多,直到最近看到新開幕的錵鍋,才知道夜貓族們在深夜覓食多了一個新選擇,這家火鍋餐廳蠻酷的,營業時間竟然到凌晨兩點半,貪吃的我當然馬上去試試看囉!

簡約的環境換來好的用餐品質,那天我是深夜來造訪,發現店內位子很多,看起來寬敞不擁擠,很適合團體聚餐,雖然現場有其他客人但不用排隊就可入場,剛好可以安靜地享用餐點,中間也有吧檯的座位,一個人來也不用擔心沒座位,就看個人比較偏好哪邊的位置,入場快加上服務生動作快速俐落,所以很快就享用到餐點

醬料區備品一應俱全,都是自助式的讓人取用,吃火鍋怎麼能少了醬料,一定要調配出自己喜愛的味道,這樣吃起火鍋才會過癮,像我只要醬油、蔥花跟一點沙茶就是愛這一味

另外有個重點提醒大家,錵鍋的飲料是要額外加29才能喝,但可以喝到果醋&冬瓜茶還不錯,尤其果醋外面要喝都貴桑桑,在這多花幾塊銅板就可以喝好幾杯,現場也有賣整瓶的果醋,看包裝這麼精美,買來自己喝或送人都適合,我這次就直接帶走四瓶回家,因為買越多越划算

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等沒有幾分鐘我點的大骨煲就上桌,在小火鍋店吃大骨煲我還是第一次,不過看到料這麼豐盛的一鍋,真的有讓我驚艷到,因為只要花一兩百就能享用的鍋物,竟然可以這麼料多實在,看著這濃郁純白的湯底及整支大骨,可想而知店家對火鍋湯底的用心

吃火鍋重點不是海鮮就是肉品,錵鍋這的肉品給得相當大片,肉片的厚度一點也都不馬虎,光看這沙朗牛色澤漂亮,只要簡單入鍋涮幾下就能吃,在這只要點兩盤肉都有九折的優惠,所以建議愛吃肉的人可以加點肉品

 

豬大骨真的讓人覺得很有份量,骨頭邊還帶著肉,讓人好想直接拿起來啃,還有這涮過的沙朗牛看起來是不是很邪惡,吃起來甜滑順不油膩,肉質軟嫩細緻,並且沒有任何的腥味,果然肉品只要新鮮品質夠好吃原味就很優,吃完這幾片肉真的讓人很滿足

這兩樣是我吃過覺得最好吃的,手工蛋餃跟起司年糕完全吃火鍋必備,錵鍋的手工蛋餃外皮吃起來蛋香很夠,內餡包著料又扎實,以我吃過的蛋餃來說,這個真的有點強,然後起司年糕咬進口中會牽絲,可以感覺到起司在嘴中化開,吃了也比較有飽足感,如果要加點其他火鍋料也可以,重點這加點火鍋料並不貴,花2035就可以吃到

最後的End全部交給王子麵了,看著吸飽湯汁精華的麵條,帶著大骨煲風味肯定好吃,每口吃的到淡淡的藥膳味及奶味,但卻不會讓人覺得味道過鹹,你們可想而知肚子餓能吃到熱呼呼麵條的感覺嗎?當下真的會覺得很幸福!

 

錵鍋

店家地址:

〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8

〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路568

〈台北延平店〉台北市大同區延平北路三段53

〈台北吉林店〉台北市中山區吉林路211

〈台北天母店〉台北市士林區忠誠路二段166285

〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路37823

〈台中惠文店〉台中市南屯區惠文路318

營業時間:

〈撫遠店、延平店、吉林店〉

週一至週二:1730~凌晨0230

週三至週日:1130~凌晨0230

〈中和、台中、天母店〉

週一至週日:1730~凌晨0230

(高雄新興店)

週一至週五:1700~凌晨0530

週六至週日:1100~凌晨0530

找錵鍋就到:https://pse.is/DTZXB

錵鍋新興店Line生活圈ID@ghn0008i

錵鍋撫遠店Line生活圈ID@gru2231y

錵鍋延平店Line生活圈ID@tex2900z

錵鍋天母店Line生活圈ID@uyy3238l

錵鍋吉林店Line生活圈ID@lwn9083r

錵鍋四號公園店Line生活圈ID@ddv6126s

錵鍋惠文店Line生活圈ID@agx4052w