家裡長輩拿手菜是哪道？台人答案一面倒：吃到都會怕

如果家中有在開伙的人，必定會熟知家中長輩煮菜的習慣，哪些是拿手菜，哪些又是比較少見的特殊菜色，而不少離開家鄉在外念書、打拼的台灣人，更容易在過節時懷念起長輩們的「拿手菜」，日前就有網友好奇提問「你們家長輩有什麼拿手菜？」，沒想到話題曝光後，竟釣出一票網友給出答案，更掀起鄉民們熱烈討論。lol運彩分析

受新冠疫情影響，不少民眾培養了在家下廚的習慣，日前就有一名女網友在PTT的WomenTalk版上發文提到，自己與友人近日聊到了家裡長輩們的手路菜，原PO表示自己媽媽擅長的是排骨湯，「各種排骨湯 她煮排骨湯不管是蘿蔔排骨、冬瓜排骨、山藥排骨、清燉排骨，都比外面賣的好喝很多」。

而友人母親擅長lol運彩分析的拿手菜則是相當講究的鑄鐵鍋煎牛排、宮保雞丁、白菜滷跟豬肉味噌湯等等，就連原PO也忍不住表示「都是我愛吃的，聽得我很羨慕！」，另外她也分享自己的爺爺奶奶也有獨門料理，「我阿公很擅長煎恰恰的蘿蔔糕，我們家其他人都做不出來；阿嬤很會做一個可怕的醃蕗蕎，味道像荸薺，醃的會有個酸腥味，但我爸超愛」。

文末，她也好奇提問「大家家裡長輩都有什麼拿手的代表菜呢？好吃難吃都可以，自稱拿手也可以」，而話題也掀起不少網友紛紛回應，留言串當中有不少鄉民回答「滷豬腳」是家裡長輩的手路菜，「我家是滷豬腳跟排骨湯，肉一定要燉到軟爛一戳就開或燉出膠質，超愛那口感，但就是很花時間」、「滷豬腳跟滷肉+1，我媽以前會慢燉4小時去滷，或是放隔夜讓滷汁滲透進去，最近則是改用智慧萬用鍋去煮，她說時間lol運彩分析可以縮短到1小時煮好，我吃是覺得味道一樣，但口感變得更好了，Q彈好吃而且很嫩」。