zxiaoman
2023-03-01 15:57
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【材 料】棒球世界排名
豬五花薄肉片200公克
韭菜100公克
小番茄5-6顆
【調 味 料】
醬油2大匙
味醂1大匙
香油1小匙
米醋1小匙
檸檬汁15公克
鹽少許
【做 法】
1.將所有調味料混合均勻備用。
2.韭菜洗淨，風乾水分棒球世界排名後切成粗末；小番茄表面劃十字，汆燙去皮後切粗末，備用。
3.將作法1、2混合拌勻，放置10分鐘。
4.薄肉片汆燙至肉片變白後撈起，盛入盤中，再淋上作法3的醬汁即可。
【備 註】
韭菜洗好後要晾乾或用廚房紙巾擦乾，不要有水分，這樣料理起來才會更香，而且也不會有多餘的水分影響調味品質與風味。
我發現用韭菜拌醬淋在汆燙好的肉片上，既簡單又好吃，而且不油不膩又下飯，夏天吃更是棒球世界排名適合，所以特別推薦給大家。
