zxiaoman
2023-03-10 20:56
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食材推筒子術語
雞蛋
4個
青花椰菜
6朵
酪梨油（或奶油）
2大匙
祡魚粉
1/2小匙
鹽
1/2小匙
炒蛋ㄧ分大約三個蛋，今天一個人使用兩個蛋。花椰菜份量可多可少大家自己可以依照個人喜好增減。
雞蛋打散並調味備用。
煮一鍋水把花椰菜汆燙推筒子術語兩分鐘（我用冷凍花椰菜。用生鮮的燙1分鐘就好。三朵切碎，三朵保持完整排盤。
熱鍋後加入兩大匙油，今天使用酪梨油，要用奶油也可以。用中火開始炒蛋，用耐熱刮刀很好炒，平均刮起鍋底的蛋，讓上下蛋液平均受熱。
。
3分之一的蛋熟了以後，就加入推筒子術語花椰菜碎粒一起翻拌。
炒到八九分熟就可以起鍋。
連同燙好的整理花椰菜一起盛盤。5分鐘低醣炒蛋早餐完成了！
