zxiaoman
2023-03-20 22:24
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做過不同種類的咖喱，最喜歡的還是雞肉咖哩，煮一鍋可以吃幾餐，多餘的醬汁冰冷凍，再復熱也挺好吃的。天天樂即時開獎
4 人份
時間
45 分鐘
食材
洋蔥絲
半顆
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1根
雞胸肉或雞腿肉
400克
咖哩塊
3小塊
水
800毫升
洋蔥切絲、紅蘿蔔切小塊。
馬鈴薯切大塊，泡水。
雞肉切比一口大小天天樂即時開獎再大一點。（雞肉加熱後，會縮，所以切大塊一點。）
洋蔥爆香，加入雞肉，炒至外表變色。
加入紅蘿蔔、馬鈴薯跟適量水。
煮滾後，轉小火20分鐘，戳一戳馬鈴薯，透了就可以加咖哩塊。
放涼收入冰箱，隔天吃風味更協調、美味。
小撇步
咖哩好吃的方法
1. 搭配兩家廠牌(種)咖哩塊，風味更豐富多元。
2.加入焦糖洋蔥，能增加咖哩的濃厚感、甜味跟色澤。
3.放入蘋果泥、蜂蜜可以增加咖哩的甜味。
4.使用牛奶或鮮奶油增加濃厚跟飽滿感。
5.加一點黑巧克力、咖啡粉能增加的也是天天樂即時開獎濃厚感跟層次，比較偏向大人口味。
