zxiaoman
2023-03-22 22:39
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煮一鍋高麗菜飯一打開香氣撲鼻而來，米飯吸滿高麗菜的鮮甜口口都入味美國天天樂
食材
高麗菜
半顆
白米
3杯
香菇
15朵
蝦米
2大匙
油蔥酥
1大匙
三色豆
1碗
水
三杯
鹽巴，白胡椒粉
適量
香菇泡水後切絲，蝦米洗淨，美國天天樂高麗菜洗淨切小片，白米洗淨瀝乾水份備用
起油鍋香菇絲與蝦米爆香後倒入油蔥酥炒香
將白米倒入步驟2拌炒一下加入3杯香菇水
及適量調味料
將步驟三移到電鍋內鍋後將高麗菜鋪滿
外鍋2杯水，煮好後燜10分再打開蓋子拌勻完成
小撇步
高麗菜鋪在最上可避免有些米粒夾雜在菜裡而沒熟透
因為高麗菜會出水所以水與米1:1的比例即可，避免煮熟後飯太濕軟
鹹度依個人美國天天樂口感調整
