拿手私房菜

noriko
2020-04-06 10:40
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台式蔥油乾拌麵

 

 

食材
紅蔥頭 約30顆
豬油 5大匙

醬油1小匙 
蔥花 適量
辣油 1/2小匙 

做法 : 

1.紅蔥頭切碎備用。
2.熱鍋放入豬油,略微溫熱時放入紅蔥頭用小火慢慢煸成金黃色的紅蔥頭酥油。
3.取一湯鍋,將麵條煮熟撈出備用。
4.煮熟的麵,加入油蔥酥、醬油、辣油、蔥花拌勻即可完成。