【台酒生技】減糖又平價的創意料理-黑麥汁蛋滷肉

在我們家過年時,大家團聚就會喝黑麥汁來取代啤酒,味道很相似,含氣泡但無酒精,連小朋友都能喝的純素飲料。之前生產完,同事也推薦我喝黑麥汁,說是發奶聖品,但我覺得黑麥汁太甜了,而且怕胖不敢隨意嚐試,畢竟懷孕胖了20kg,已經很嚇人了,再不節制可能會變成超可怕的體態吧。

黑麥汁

以精選麥芽發酵釀製,是一款小孩、孕婦、老年人及素食者都可以喝的非酒精性飲料... 至於喝完會不會幫助發奶因人體質而異囉。

最近發現台酒竟然也有推出黑麥汁,還是減糖25%,這讓我很心動一定要嚐試阿!有四種口味:原味、紅麴、烏梅及桂圓,價格為25/罐,150/ (6),超級便宜的啦~而且保存期限為18個月,還有時間可以好好品嚐呢!

將黑麥汁放入冰箱冷藏裡,冰冰的喝,很順口,而且甜度減量,完全不會有甜膩感,不會有高甜度負擔,很適合產後補充營養,至於發奶功效,完全不知我的奶量有沒有因此增加耶XDD,像我也只是在睡前親餵林林,就沒有特別需要再多追奶量了,但我想母乳的部分,還是要視個人情況需要而增減囉~我覺得黑麥汁是保健養生的飲品,我家人也都一樣很愛喝呢!

尤其在聚會又想喝啤酒的時候,就可以拿來取代啤酒,大家一起乾杯(?)不怕酒駕不能上路,又有啤酒口感,助消化又解膩,看桌上的大餐就是該配著喝阿~

而且最近在網路上看到黑麥汁滷控肉很好吃,所以我就嘗試做個電鍋料理-黑麥汁蛋滷肉(自創料理)

『蛋滷肉』這道料理源自我爺爺,因沒有傳承所以作法味道不同,是我懷念的料理,我也希望林林能吃到阿祖原本的口味就讓我來用台酒黑麥汁來這道看看吧~改良自創的新料理。

 

料理教室-黑麥汁蛋滷肉

所需材料:

絞肉50

6

台酒減糖黑麥汁半罐

鹽少許

步驟一

首先將絞肉與蔥混和,並將少許鹽放入,均勻攪拌。

步驟二

將黑麥汁半罐倒入後,均勻攪拌。

步驟三

將蛋打入,注意蛋會沉下去,用勺子將蛋黃撈起放入上面,比較美觀啦XD

步驟四

放入電鍋中蒸煮。

步驟五

電鍋跳起即可食用,完成。

黑麥汁蛋滷肉味道會相較清淡,因為用黑麥汁取代了醬油,而且不油膩,使用電鍋即可完成的料理,很方便簡單。

很適合給小朋友吃,清淡口味的蛋滷肉,配上白飯,超好吃的啦(自賣自誇)

沒想到林林蠻捧場的嘛,一下就吃光光了啦(好吃)

台酒生技原味黑麥汁,減糖又平價,養生的好飲品,除了在聚會能大塊暢飲,無添加色素香料,老少咸宜,還能讓手殘媽咪也能料理出一道,清淡簡單無負擔,快速的創意料理。

台酒生技購買原味黑麥汁