百靈手持攪拌棒舒芙蕾製做大公開

這次要來介紹百靈手持攪拌棒

攪拌棒的用途其實很多

但因為我超愛吃甜點

所以這次要來做 超夯的舒芙蕾

所需材料

蛋黃 1顆

蛋白 1顆

低筋麵粉 15g

牛奶 10cc

砂糖 20g

以上為一人份

一人份大約2-3個舒芙蕾

另外可以依個人喜好

自己+水果或是蜂蜜唷

首先先把麵粉過篩

再拿一個乾淨的碗把蛋白、蛋黃分開

過篩完的麵粉再加入蛋黃、牛奶攪拌

攪勻後就可以使用百靈手持攪拌棒

先把蛋白打發唷

打發完成的話，只要把攪拌棒拿起來

稠稠的，感覺QQ的就是完成了唷

之後再把剛剛的麵糰倒進去

攪一攪就完成了～

煎舒芙蕾的話，可以使用平底鍋

這樣才可以一次煎3個唷（小秘訣）

*火候控制*

可以轉中小火  雙面各煎1分半

要蓋蓋子，裡面才會熟唷

不然舒芙蕾裡面很厚，不蓋蓋子比較難熟唷

 

完成品

*優點*

百靈的攪拌棒不會很重

連老人家使用都是沒有問題的喔

 

而且使用方式也非常的簡單

連我媽媽都看得懂呢

 

產品介紹：

BRAUN MQ5045大全配內附八大配件：金鐘罩攪拌軸、大切碎刀、小切碎刀、鋸齒碎冰刀、打蛋器、350ml 切碎盆、1250ml切碎盆、600 ml 攪拌杯    

#歐洲製造靜音馬達   

歐洲製造的直流靜音馬達，400瓦13,500轉的強勁動能能提升從馬達到刀片的傳輸效能，有效降低操作時的噪音與震動並延長馬達壽命。   

#食品等級安心材質   

符合國際標準使用食品級材質(不含雙酚A)，把關食的安全

#豐富配件實現多元料理需求   

不同型號搭配不同配件組合，可依料理需求選購或加購

品牌：BRAUN百靈手持式攪拌棒　

公司：恆隆行

商品連結：https://www.hengstyle.com/product/4116