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老協珍用八十年的真材實料,打動徐若瑄、郭富城的心

說起老協珍馬上讓人想起徐若瑄、郭富城,或是超可愛的Hello Kitty佛跳牆!原本是迪化街南北貨老店,累積了八十年實力,在第四代陳正威、丁懿娸夫妻檔接班後,開始轉型、變身,十幾年的時間,老協珍已在年菜及養生食品市場成為閃亮之星。
老協珍用八十年的真材實料,打動徐若瑄、郭富城的心

 

徐若瑄、郭富城兩大明星加持
擦亮老協珍招牌

4年前徐若瑄懷Dalton時,臥床養胎長達142天,懷孕期間徐若瑄主動在臉書分享了養胎餐,就是徐媽媽遠從台灣帶到新加坡的「熬雞精、燉燕窩」。名人的效力超乎想像,老協珍公關協理丁懿娸表示,就在徐若瑄分享那天,老協珍官網湧入大量的流量而掛掉,老協珍可說是一夕爆紅!徐若瑄既是愛用者,老協珍也想找代言人,於是雙方一拍即合,徐若瑄也因為真心喜愛老協珍的產品,一路合作代言到現在!

而去年老協珍準備推出醞釀十幾年的新產品「人蔘精」時,許多代言人人選在團隊考慮的名單之中,突然郭富城三個字蹦出來時,大家一致認為「bingo!」,不過,想讓天王郭富城點頭可不簡單,團隊親赴香港三次、花了半年時間,才獲得影帝認可。

因為兩大明星的加持,把老協珍的知名度推到頂峰,幾乎多數媽媽都知道如果想要找孕產養胎、養氣補氣的補品,那熬雞精、燉燕窩、人蔘精都是口袋名單。

 

老協珍的老店翻轉思維

丁懿娸表示,老協珍有八十年的採購經驗,以及ISO 22000 & HACCP 雙認證工廠,產品品質經得起市場考驗,接班後的目標就是要擴大養生食品市場商機,並開拓新世代客源,所以,請來「不惑女神」徐若瑄與「亞洲天王」郭富城代言,除了欣賞代言人的積極認真、注重養生的特質,就是希望把傳承四代的老品牌,注入年輕活力,吸引現代消費者的目光。

「不知道大家有沒有注意,以往養生食品大概沒人敢嘗試黑白拍片手法,我們這次人蔘精廣告是由港台兩地團隊專業操刀,大膽、創新的思維也讓天王很認同」,果然,創新就有機會抓住大眾目光,在公開郭富城代言廣告後,引起全台討論,也掀起人蔘精的搶購熱潮!

 

超過80歲的老協珍
卻有18歲的大膽創新

這幾年看老協珍的接連創意,讓人覺得超過80歲的老協珍,卻有18歲的大膽創新!

老協珍最初在迪化街從賣乾貨起家,後來查覺市場有水發產品的需求於是做了經營方針的調整,而這十幾年又明顯感受外食人口大增,而且消費者對於產品不只是重內在,外在也很重要,所以,老協珍又轉換進入加熱即食的調理食品市場,並在包裝上也費了很多心思,希望做到「貨真價實」的信念,也要讓產品看起來夠時尚,不只是自用開心,送禮也超有面子。

像大家熟知的卡通聯名商品,Hello Kitty、卡娜赫拉的小動物、迪士尼米奇、LINE FRIENDS佛跳牆系列等,完全顛覆了佛跳牆給人的老派印象,據了解購買的消費者很高比例是25到35歲的年輕女性。

丁懿娸表示,「我們的團隊充滿創意,不過,任何的決策並不是天馬行空,我們會善用大數據,隨時了解廣告效果,有時候甚至一天內會調整好幾次上線的廣告,應該說大膽創新的同時,也要謹慎用心去經營品牌。」

 

「熬」出頭
成為「最具信賴感的雞精品牌」第一名

認識了老協珍的品牌特色,接下來就來了解老協珍最具代表性的幾項產品,到底這些叫好又叫座的產品有什麼獨特之處,能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

首先在滴雞精市場,幾乎所有的競品都是用滴的,而老協珍則是採用熬工法,「簡單來說,滴的概念就像去洗三溫暖流了滿身大汗,但只是滴出水分」,老協珍開發了熬工法,利用水合熬煮的工法,以及獨門複方萃取,讓營養成分得以完整帶出。

其實熬雞精最初是丁懿娸自己懷孕時的家傳養胎祕方,因為街坊鄰居常來詢問,最後決定開發成商品,這幾年很多消費者體驗過熬雞精的好處,2019嬰兒與母親進行了「最具信賴感的雞精品牌」大調查,老協珍果然榮獲第一名,證明深受媽媽們的喜愛。

除了熬雞精,老協珍的燉燕窩也是代表作之一,嚴選印尼頂級官燕盞,並堅持使用長度約5~8公分燕盞,採用很細緻的「淨泡、嚴挑、溫燉、冰鎮、殺菌」五道工序,做出高品質、口感絲絲分明、細緻滑順的燕窩,也成為徐若瑄養胎、養顏的必備聖品。

 

天王唯一欽點!
品味真人「蔘」,熬夜拍戲神隊友

2018年老協珍又推出超吸睛的健康飲品-人蔘精,丁懿娸表示,研發團隊親自前往長白山挑選人蔘,採用真材實料的頂級西洋蔘與白蔘,並使用整支人蔘熬煮,從原料開始通過470項農殘檢測與重金屬殘留檢驗,採用減糖養生的配方,添加適量純正冰糖,喝起來濃郁回甘,是現代忙碌族群養氣補氣、增強體力的幫手。

天王郭富城長期熬夜拍戲,本來就十分注重日常保養,所以,他很信賴人蔘精,幾乎每天都會喝一瓶,尤其熬夜時更是立即喝人蔘精來加強體力,今年度郭富城除了拍戲外,還有世界巡迴演唱會,大家可以看到天王永遠保持在最佳狀態!而人蔘精就是天王的養生訣竅。

 

「佛跳牆」第一品牌,連續六年賣到斷貨

年節將近,相信大家在找尋年菜時一定會注意佛跳牆,而老協珍的佛跳牆這幾年採用卡通聯名的可愛形象成功攻下市場,連續六年佛跳牆賣到斷貨,曾經短短三個月大賣二十萬盅!

其實,老協珍的佛跳牆不光有外貌,更重要的是內在,老協珍以傳承數十年的挑選乾貨經驗,為消費者挑選出佛跳牆最好的食材來源,而且湯頭是經過無數次調整,最後定調出獨特的台式湯頭,首創「湯、料包裝分離」的方式,消費者買回家之後,完全不需要廚藝,只要會加熱,就有辦法端出五星級餐廳水準的佛跳牆。

而且除了佛跳牆之外,老協珍還有其他各式美味的年菜,只要上他們的官網走一圈,就會發現還有很多厲害的菜色,丁懿娸說,「如果要私心推薦就是干貝熬雞湯、烏參牛腩煲,這都是每年熱銷的熱門年菜,榮獲2019蘋果日報年菜評比冠軍的肯定,也是我們自己每年圍爐少不了的年菜菜單。」

快過年了,編輯幫大家整理出老協珍最熱銷的年菜,一起來嚐嚐這家八十年老店的豐厚功力及頂級美味吧!

 

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採訪/高旻君

諮詢/老協珍公關協理 丁懿娸

商品照片提供/老協珍

人物拍照/沐比專業攝影