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孕期私房菜 豆漿咖哩

孕期不適時,咖哩有助於促進食慾,只要三步驟就可輕鬆完成,快來看看怎麼料理~
孕期私房菜 豆漿咖哩

 

孕期私房菜   豆漿咖哩

材料(5人份):

洋蔥150公克、紅蘿蔔100公克、雞肉丁300公克、市售咖哩塊3塊、無糖豆漿250C.C.、芥花油30公克、馬鈴薯100公克。

食譜

步驟:

  1. 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊;雞肉丁汆燙備用。
  2. 洋蔥、紅蘿蔔爆香,再加入雞肉丁混炒。
  3. 加入咖哩塊、豆漿燜煮10~15分鐘即可。

 

營養師叮嚀:

孕期不適時,咖哩有助於促進食慾,避免孕媽咪因為噁心感而造成飲食量減少,營養流失。

 

精彩完整內容請參考【嬰兒與母親3月號】雜誌

 

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食譜設計/臺北醫學大學附設醫院營養室組長暨營養師 林郁茹

食譜製作/臺北醫學大學附設醫院營養室廚師 柯美雲

編輯部執行/湯佳珮

攝影/小江