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孕期私房菜豆漿咖哩

作者：湯佳珮 | 發表日期：2020-03-09

關鍵字：營養、食譜、料理

孕期不適時，咖哩有助於促進食慾，只要三步驟就可輕鬆完成，快來看看怎麼料理～

孕期私房菜豆漿咖哩

孕期私房菜豆漿咖哩

材料(5人份)：

洋蔥150公克、紅蘿蔔100公克、雞肉丁300公克、市售咖哩塊3塊、無糖豆漿250C.C.、芥花油30公克、馬鈴薯100公克。

步驟：

洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；雞肉丁汆燙備用。
洋蔥、紅蘿蔔爆香，再加入雞肉丁混炒。
加入咖哩塊、豆漿燜煮10～15分鐘即可。

營養師叮嚀：

孕期不適時，咖哩有助於促進食慾，避免孕媽咪因為噁心感而造成飲食量減少，營養流失。

精彩完整內容請參考【嬰兒與母親3月號】雜誌

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食譜設計／臺北醫學大學附設醫院營養室組長暨營養師林郁茹

食譜製作／臺北醫學大學附設醫院營養室廚師柯美雲

編輯部執行／湯佳珮

攝影／小江

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