孕期私房菜 豆漿咖哩

孕期私房菜   豆漿咖哩

材料(5人份)：

洋蔥150公克、紅蘿蔔100公克、雞肉丁300公克、市售咖哩塊3塊、無糖豆漿250C.C.、芥花油30公克、馬鈴薯100公克。

步驟：

1. 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；雞肉丁汆燙備用。
2. 洋蔥、紅蘿蔔爆香，再加入雞肉丁混炒。
3. 加入咖哩塊、豆漿燜煮10～15分鐘即可。

營養師叮嚀：

孕期不適時，咖哩有助於促進食慾，避免孕媽咪因為噁心感而造成飲食量減少，營養流失。

精彩完整內容請參考【嬰兒與母親3月號】雜誌

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