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牛奶蛋白過敏?還是乳糖不耐症?這些食物與牛奶含有相同的營養價值!

家中孩子喝了牛奶出現不適症狀,爸媽的第一個念頭都會是「乳糖不耐症」,但部分孩子其實是對「牛奶蛋白」過敏!在日常飲食上,爸媽可改選其他的含鈣食物,能幫助孩子攝取每日足夠的鈣質。
牛奶蛋白過敏?還是乳糖不耐症?這些食物與牛奶含有相同的營養價值!

 

乳糖不耐症v.s.牛奶蛋白過敏

牛奶中含有的乳糖成分較多,兩歲以下的寶寶,喝牛奶會拉肚子,或是脹氣,可能是乳糖不耐症的表現。但有時出現以上這些症狀,並不代表寶寶是對乳糖的吸收或消化不良,反而是對牛奶蛋白過敏所導致,與寶寶的體質及免疫能力有關。

當牛奶蛋白進入寶寶體內,會被免疫細胞視為不良的外來物質,開始對抗它,進而產生各種過敏反應,包括肚子脹、噁心、不想吃等。爸媽可先觀察,如果給寶寶喝不含乳糖的配方奶,寶寶沒有太大反應,就可能是乳糖問題,但如果喝了依然出現以上症狀,就要懷疑寶寶是否對牛奶蛋白過敏。

 

減少乳製品,可改成多補充這些含鈣食物

如果是乳糖不耐症的孩子,平常儘量避免攝入過多的牛奶或乳製品,禾馨怡仁婦幼中心小兒科兼任主治醫師張簡晴瑩提到,爸媽可以多為孩子準備其他的含鈣食物,來取代乳製品,比如說:綠花椰菜、鮭魚罐頭、豆漿、米漿、柳橙、黃豆、菠菜等,一樣能為孩子補充足夠的鈣質。

另外,張簡晴瑩醫師補充,如果孩子屬於先天性的乳糖不耐症(由染色體隱性遺傳所致),由於這類患者數量較少,建議應由醫師嚴密診斷,由專業人員提供適合的飲食建議。

而目前市面上,除了有牛奶粉外,也漸漸出現由羊奶製成的配方奶,對於這些對乳糖過敏的孩子,是否可以選擇羊奶粉做替換?張簡晴瑩醫師表示,乳糖不耐症的孩子,對於羊奶也是有可能出現相同症狀,「但羊奶相較於牛奶來說,乳糖含量較低。以每100ml的容量來說,牛奶中的乳糖佔有5.5g,羊奶卻僅有4.7g,相比之下,羊奶是比較適合乳糖不耐症的孩子飲用。」

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最後,張簡晴瑩醫師也提醒爸媽,如果將配方奶更換成羊奶粉後,孩子的不適症狀依然持續出現,則建議還是要換成無乳糖配方,通常這類奶粉的蛋白質來源多是豆製品,能有效解決寶寶的問題!

 

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文.整理/Fan 

採訪諮詢/禾馨怡仁婦幼中心小兒科兼任主治醫師 張簡晴瑩