預防流感病毒，中醫師用「黑米養精甜湯」補腎養精氣

流行性感冒為每年冬春季節轉換令不少人困擾的疾病，除了咳嗽和流鼻水等上呼吸道症狀以外，其發高燒幾日不退和全身痠痛無力使病患處於極為痛苦的狀態，並嚴重影響病患日常生活。而流行性感冒的好發族群尤以老年人、2 歲以下幼童、慢性病人，以及因個別因素造成免疫失調之個體居多，且病毒傳染力極高，擁擠的學校和工作場合以及安養院常會爆發感染。

中西醫治療流感病毒方式

流感病毒的主要傳染方式為飛沫傳染，人們若處在密閉環境下，因空氣不流通，容易造成病毒傳播，目前世界衛生組織建議大眾對於流行性感冒的最有效應對方式為「每年預防性接種流感疫苗」，疫苗可預防病毒感染、減輕流感症狀和降低病患致死率。若不幸感染病毒，西醫主要治療手段為投入抗病毒藥物，配合常見感冒藥做症狀治療，在此期間病人宜在家中休養五日避免外出。

中醫對於預防流感的主要方法為:提高個體對於疾病的抵抗力，由於腎和脾胃各為先天和後天之本，故這兩者掌管了人體大多數的生長發育、抗衰老以及提高免疫力的機能。為了預防疾病，中醫師們多數會開立補肝腎以及益脾胃的處方來調理患者體質。

日常保健 4 方法，遠離流感病毒

而除了用藥治療外，患者自己可以做到哪些事呢？

1.冬季為養腎氣的季節，黑色食物可入腎並提高腎精生成，故人們可食用黑米、黑豆或黑木耳來補養腎精，利用腎精轉化人體免疫系統的各種組成，像是白血球和淋巴球的產生，以抵抗外來病菌的侵擾。

2.平常可以做中醫穴位按摩，民眾每天在家中可針對穴位按摩大約 5~10 分鐘，主要按摩掌管腎氣的太溪穴和三陰交穴，配合調理脾胃的足三里穴，同時刺激腎和脾胃的經絡氣血循環，提高抗病毒能力且讓身體更有活力。

3.生活作息很重要，必須做到：

• 不晚睡和熬夜，若沒有充足睡眠，會造成腎精受損，身體的修復能力下降且免疫失調。
• 培養良好運動習慣，一週 2~3 次，每次半小時，許多國內外研究顯示適度運動會讓人體抵抗力上升。
• 飲食要健康清淡，除了上述黑色食物外，各類五穀蔬果皆有其不同營養價值，均衡攝取對於人體五臟六腑補養是不可或缺的。
• 出外勤洗手、戴口罩，病毒流行高峰期盡量避免接觸大量人群。

現今世界由於醫療進步以及交通便利因素，使得人口數爆炸增長，相比於以前農業社會，人們生活品質跟著提高，也產生了許多物質慾望和心靈成長的需求，在這樣的環境下創造了多元化的工作型態和生活樣貌。飲食不節、工作壓力造成焦慮、睡眠不夠……等現代文明病於是伴隨而來，大大摧殘著人們的免疫力。而病毒也因為人們接觸越來越頻繁而不斷地快速進化，產生一些棘手的病毒，例如這三年流行的「新冠肺炎」，便是人類文明進步下的產物，中醫提倡養生，是要讓個體遠離這些病菌，使人們有健康樂活的人生。

中醫食療養生-黑米養精甜湯（2人份）

準備食材

黑米 1 米杯、去芯蓮子 40 克、黑豆 30 克、枸杞 30 克、黑糖 30 克、紅棗 20 克、龍眼乾 20 克、黑芝麻 5克、飲用水 500 cc

料理方式

1.黑米與水比例 1：5（米杯），與黑豆一起浸泡，放進冰箱一小時。

2.清洗蓮子，泡水軟化一小時。

3.清洗龍眼乾、枸杞、紅棗，並將紅棗去籽。將洗淨的龍眼乾浸泡於 500cc 水內備用。

4.一小時後，將蓮子、枸杞、紅棗、黑糖放入龍眼乾水內，用小火輕攪燉煮十分鐘。

5.待上述食材稍冷卻後，全倒入黑米與黑豆水中，並加入黑芝麻。整鍋放入電鍋，外鍋兩米杯水，燉煮至少三十分鐘後完成。

食材介紹

• 黑米：味甘、性平，富含膳食纖維，優質蛋白質和鐵質，具有固腎氣，健脾胃功效。

• 蓮子：味甘、性平，富含蛋白質，礦物質，具有補脾益腎功效。

• 黑豆：味甘、性平，富含維生素B和維生素E，花青素，具有抗氧化和補腎氣功效。

• 枸杞：味甘、性平，富含維生素和礦物質，具有益肝腎和明目功效。

• 紅棗：味甘、性溫，富含蛋白質，醣類，維生素C ,具有滋補和調理氣血之功效。

• 龍眼乾：味甘、性溫，富含醣類，鐵質，可養血安神，補脾健胃。

食用說明

• 服法：一週喝二次。

• 注意事項：燥熱容易上火之體質忌用。

撰文／王麒維院長

圖片來源／馬光醫療網、Photo-Ac