她真誠而自然地分享生活中的點點滴滴，從夫妻相處到育兒大小事，無一保留。「我沒有先做準備，只有稍微看了一下問題。」這句話像極了她的個性，隨性、直接，又充滿熱情與幽默感，也讓人忍不住想繼續聽她娓娓道來的人生故事。
莎白和妹妹是雙胞胎，12歲那年跟著爸爸從美國加州搬到台灣，對這個新環境她們一點都不適應。
剛到台灣時，她們住在朋友家，三個年紀相近的美國男生（頻道上Reece是其一）喜歡作弄她們，甚至故意請她們吃「田雞」，讓她們又驚又怕！莎白回想，當時的第一印象就是「這是什麼鬼地方」，房子老舊、交通混亂，吃的東西又可怕，她們只想回家。
儘管爸爸鼓勵她們去學中文，但她們抱著「不管怎樣，18歲就要回家」的心態，叛逆又倔強，只覺得「隨便啦，沒差！」
就這樣，她們在台灣的日子，從滿滿的抗拒開始。
到了18歲，爸爸對她們說：「你們要回去可以，但要靠自己」。也提醒她們，加州生活費很高，兩個女生在外可能會遇到危險。如果願意留下來學中文，就可以繼續住家裡。畢竟在美國，18歲通常就要獨立生活（差不多就是被趕出去的意思）。於是，莎白和妹妹開始在中原大學上中文課。
莎白回想，18歲以前大概只會說「你好、謝謝」，連一句完整的日常對話像「可以給我一個袋子嗎」都不會。三個月後，她開始能聽懂大家在說什麼，對台灣的印象也完全改變。
語言變成她打開台灣的大門，也成了她跟妹妹的「秘密語言」。在家裡，莎白和妹妹都故意講中文，因為爸爸聽不懂，她們就用中文講八卦、討論男生，越說越順，也越說越好玩。
此外，有點完美主義的莎白，學中文時不想輸給班上的同學，尤其是日本人在漢字學習上本來就比較有優勢，於是她努力練習口說，連語調都刻意調整，讓人聽不出她是外國人！慢慢地，她不僅能順利溝通，生活也越來越自在。
就在這時，莎白也遇到了Eric，開始真正喜歡上這片土地，生活也漸漸有了歸屬感。
原本莎白和Eric的規畫，是等念完大學、工作幾年、有了經濟基礎後，大概25、26歲再結婚。結果發展卻完全不照計劃走。
莎白的爸爸非常喜歡Eric，覺得他成熟、負責任，又很適合莎白。爸爸認為：「都打算結婚了，就不用等那麼久。要嘛結婚，要嘛分手，不要浪費時間。」
這番話讓莎白壓力大到一度想分手，她不希望Eric是因為簽證、或因為爸爸的期待才結婚。然而Eric的態度非常堅定，他告訴她：「我是真的想跟妳結婚。」
於是兩人在21歲就步入婚姻。那時的Eric甚至還沒當兵，一切就像人生突然被按下快轉鍵，但兩人從沒後悔過。
莎白和Eric很少吵架，她相信夫妻關係的好壞，會直接影響整個家的氛圍。所以她一直很重視兩人之間的互動。
她分享自己的小秘訣，把老公當成「男朋友」看待，保持戀愛時的親密感。像是Eric在煮飯時，她有時會突然從背後抱住他。孩子看到就會跑過來，想要把他們分開！但有趣的是，她抱得越緊，孩子反而越開心，家裡瞬間變得熱鬧又甜蜜！
不過，莎白也坦白說，「剛結婚的時候，我是一個很糟糕的老婆。」受原生家庭影響，她從小看著強勢的媽媽和需要被照顧的爸爸，潛意識裡也以為自己應該成為那種說了算的太太。
後來，她慢慢意識到Eric想要的是一個願意撒嬌、願意聽他說話的伴侶。於是她開始學著放軟態度，調整情緒，在關係裡多一點溫柔與耐心。彼此的相處也因此變得更加輕鬆自在。
莎白說得很真心：「當你把另一半放在第一順位，你把他捧起來，他也會把你捧起來。這不就是大家都想要的嗎？」
因為自己曾經痛苦地學中文，莎白對孩子的語言教育格外用心。她的教育重點很明確：第一，孩子能和家人溝通，尤其是阿公阿嬤；第二，未來無論走到哪裡，都能流利使用雙語。
為了讓孩子自然吸收語言，莎白和Eric在女兒蟲蟲幼兒園前採取兩地生活：半年在台灣、半年在美國，希望她在最自然的環境中學習。結果，蟲蟲中文英文都非常流利。而兒子萊萊，由於姊姊開始上學的關係，他們比較少回美國，因此刻意在家中時說英文，出門時再切換中文。「小孩子真的很聰明，這個年紀是吸收語言的黃金期。」莎白說。對她來說，雙語能力不只是學習成就，更是孩子未來生活的一種自由。
在家庭教育上，莎白和Eric的分工很明確。Eric負責孩子的健康管理，包括飲食、甜食控制與運動；莎白則專注心靈與情緒教育。她給孩子「做自己」的自由，但底線非常清楚。
「發脾氣是一個工具，不是發洩情緒的方式。」莎白說。她會用堅定的態度讓孩子明白：哪些行為是不能跨越的底線。比如昨天莎白叫孩子來刷牙，講到第三次她就直接表示：「如果你再不來，我就要把牙刷丟掉。」
莎白認為，嚴肅不是批評，而是教孩子分清楚當下應該完成的事，建立責任感。她強調：「做完這件事，我們才能進行下一件。」這種方式既保護孩子自由，也讓他們學會尊重規則、管理自己。
莎白回想起自己剛生完孩子兩個月、還覺得很狼狽的時候，「Eric說我的故事很有趣，鼓勵我拍影片。」討論後，他們約定在美國認真地拍十支影片試試看，沒想到十支拍完，頻道就迅速累積到10萬訂閱！靠著《WTO 姐妹會》和《不要鬧》的曝光，她的頻道慢慢建立了穩定的觀眾群。
在700訂閱時，莎白兼職工作，Eric辭掉工作全職經營，但前一年幾乎沒有收入。為了生活，Eric自學剪片，兩人也努力生產內容，一點一滴累積經驗。後來簽下經紀約，曝光管道增加，頻道也開始穩定成長
談到成功的秘訣，莎白思考許久，最後歸結兩個字：「肯做。」她笑說：「美國朋友會笑我，但我不在乎。會成長的地方，一定是不舒服的地方。」
對莎白來說，當YouTuber不是壓力，而是一種自由。「可以邊做自己喜歡的事、邊顧小孩，這是我的夢想。」她說。不過，她也坦承，有時仍會有罪惡感。為了工作，她偶爾會把兒子送去保母家，但她明白，短暫分開反而能讓自己恢復耐心，回到孩子身邊時更親近、也更有愛。
「我是處女座，看家裡從雜亂變整潔會很有成就感。」她笑說，特別是在壓力的大的時候，她會透過整理來讓心情沉澱。每天莎白會花半小時到一小時打掃，擦檯面、整理中島、清潔瓦斯爐、吸地、拖地，這些規律的動作讓她覺得療癒。
對她而言，整理不只是家務，而是一種讓生活重新找回秩序、讓自己重新獲得力量的方式，也讓她能在育兒與工作之間找到平衡。
莎白直白地說，「一個老公如果可以不要問我『你要我幹嘛』，而是主動去找事情做，那就真的很棒！」
她並不是要求完美，也不是期待對方記住所有細節，畢竟，她很清楚，多數男生本來就比較不擅長這些小東西。「像保母今天早上念說：『妳老公沒有帶奶嘴蓋。』我一點也不意外，這種細節他真的很常忘記。」
可是對她來說，這些都不是重點。「媽媽一整天都在為家裡轉，你只要給一點情緒價值，一句感謝、一些小舉動，讓我知道你看到我、有在乎我，就已經很夠了。」
她其實也很感謝Eric。「當然啊，誰帶小孩會不累？但另一半的態度真的很關鍵。」莎白形容Eric是那種「超會跟小孩玩的人」。當她感到疲憊時，只要呼叫 Eric，他就會帶孩子出去玩，讓她能在家好好休息。這樣的互補，成為家裡運轉的重要力量。
走過異鄉的孤單、語言的挫折、婚姻裡的調整、育兒的挑戰，莎白一路用「誠實、勇敢、願意改變」把人生過成自己喜歡的樣子。
她相信，媽媽不需要完美，但可以每天都更自在一點；她也相信，老公不需要全能，但只要願意站在媽媽身邊、用行動表達在乎，就是家庭最穩的力量。
那些曾經讓她覺得陌生甚至恐懼的台灣，如今成了她最放心的歸屬；而那些她不曾預料的人生選擇，都把她推向了更好的自己。
莎白笑著說：「我們希望影片能讓大家快樂。」但其實，看她一路走來的故事，
你會更相信：當一個媽媽願意努力成長、當一個老公願意一起扛，家，就會成為最有力量的地方。
採訪撰文／江睿毓
攝影／壹加壹攝計楊杰
髮型／Aaron（UNDER hair）
化妝／Old Chen
造型／Joyce
莎白服裝、鞋子／zara、charles&keiths
兒子服裝／Lativ
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