首頁 懷孕百科 媽咪營養 & 食譜

養胎食全大補帖

懷孕期間除了全心全意的關注腹中貝比,也別忘了隨時隨地關心自己的身體健康,特別是妊娠階段容易感到身體疲倦、食慾不振,建議不妨從天然食物中得到充足的營養來源,呵護您與胎兒的健康。以下提供3道簡易快速料理,讓您孕期充滿營養與活力!

食譜1/菠菜炒豬肝

材料:豬肝100克、菠菜120克、薑10克、黑麻油15克。

調味料:鹽0.5克、米酒7克。

作法:

1.豬肝洗淨切片、菠菜洗淨切段、薑切絲備用。

2.取一炒鍋,放入黑麻油熱鍋後,用薑絲爆香,再加入豬肝片炒至變色。

3.最後放入米酒及菠菜段炒至熟軟,再加入適量的鹽做調味即可。

 

【食材營養與安全】
深綠色蔬菜為富含葉酸及維生素B之食物的主要代表,配上含有大量優質蛋白質的豬肝,為養胎大補中知名的菜餚,若食欲不振或天涼容易手腳冰冷的媽咪也可以將此轉為湯品的形式烹調,較能增加食慾!

 

 Kcal/g

熱量

蛋白質

脂肪

碳水化合物

 總計

362.4kcal

15.1g

25g

7g