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頭好壯壯營養早餐

俗語說:「一日之計在於晨。」對年幼的孩子來說,雖然還不用在晨起時規劃好整天的目標,但也一定要吃一份爸媽精心準備的營養早餐,替每日的健康活力揭開序曲!

食譜1/芋香糙米粥 (適用2歲以上寶寶)

材料:芋頭30公克、糙米20公克、玉米粒10公克、小排120公克、大骨湯、蔥花少許。

調味料:鹽、香油少許。

作法:

1.小排燙過去血水,芋頭去皮切塊,糙米洗淨備用。

2.將芋頭、糙米、玉米粒、小排及大骨湯置於電鍋蒸煮成粥。

3.食用前依口味添加少許蔥花、鹽及香油即可。

 

【營養便利貼】

此粥品是相當家常的口味,芋頭及玉米粒的添加可增加粥品的香氣及濃郁鮮甜的口感。若給予二歲以下的孩子,建議將小排改為絞肉,玉米粒可改用玉米醬,糙米用量減少,並增加白米用量。

 

【營養成分分析】

 Kcal/g

熱量

蛋白質

脂肪

碳水化合物

 總計

430Kcal

26.4g

24.5g

26g

早餐