甜甜鹹鹹的日式照燒調味，除了雞翅之外，也適合搭配雞腿、牛豬混合絞肉、切塊鮭魚…等食材，活用度相當高。由於使用了砂糖和味醂，烹調時有點容易燒焦，需特別留意！
材料
雞翅6根
照燒口味調味料
醬油1 1/3大匙
米酒1 1/3大匙
砂糖1/2大匙
味醂1/2大匙
作法
1.先在雞翅的背面（表皮的另一面）沿著骨頭劃入切痕。
2.將照燒口味調味料放入夾鏈袋中，充分揉勻。
3.將雞翅放進夾鏈袋，從袋子外側搓揉，再壓整成平板狀，封住袋口。
4.將裝有雞翅的夾鏈袋冷凍起來。
Tips
壓整成平板狀，冷凍和解凍都更快！
