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新知快遞 「蛋」已回不來！豐康牧場隱匿禽流感、私埋死雞，家長必讀雞蛋安全FAQ

作者： 王佳琦

雞蛋是每個家庭最平凡、也最重要的營養來源。然而，台中「豐康牧場」近日卻爆發嚴重的禽流感危機，令人心驚的是背後的人為隱瞞。

營養&食譜 寶寶如何安心吃肉？

作者： editor

最近鬧得沸沸揚揚的「瘦肉精」、「禽流感」議題，擊垮了不少媽咪們對肉品安全的信心，許多媽咪紛紛表示：「明天實在不知道還能準備什麼肉給孩子吃？」情況真有這麼糟嗎？究竟，瘦肉精是什麼？對人體有何影響？禽流感爆發後，雞肉能夠放心吃嗎？該怎麼吃才能遠離風險？讓醫師與達人為大家解除滿腹的疑惑吧！

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