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試試6妙招,讓孩子愛上吃飯

孩子不愛吃飯或是吃個飯要拖上兩小時嗎?日本寶寶餐達人中村美穗傳授6妙招,讓孩子愛上吃飯。
試試6妙招,讓孩子愛上吃飯

 

解決「孩子為什麼不吃呢?」吸引孩子吃飯的方法,特別為孩子準備的,他卻不吃,這時候向大家推薦幾個妙招,能夠提高孩子吃飯的意願。

 

妙招1

盛裝少一點

體會到「我吃完了!」的達成經驗,這個成就感會提高孩子對於食物的欲望。所以盛裝比平常還少一點的份量,讓孩子逐漸累積吃光光的喜悅吧!吃不夠再填也能調整份量,不是很好嗎?

寶寶餐

 

妙招2

將孩子討厭吃的食物切成碎末入菜

考量到營養均衡,就會希望孩子把不敢吃的食物也吃下去。從料理的呈現方式著手雖然是不錯的方法,不過與其強迫孩子吃下去,不如將他不敢吃的食物切成碎末拌入其他料理當中,以補充營養。

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妙招3

勾芡後會比較好入口

乾柴鬆散、用湯匙或叉子也舀不太起來,就容易影響食欲。做成勾芡料理,口感變得比較好,也比較好入口,所以試試做成白醬,或是加點太白粉,都很不錯!

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妙招4

灑點咖哩粉或海苔粉,添加風味

香氣可以提高食欲,尤其咖哩粉與海苔粉是孩子們喜歡的味道與香氣。如果只是用少量的咖哩粉來增添香氣的話,1歲就可以吃了。而海苔粉香氣十足,而且不像烤海苔片要擔心會黏到上顎或喉嚨,是種很好用的食材。

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妙招5

盛盤時,製造歡樂氣氛

對於孩子而言,料理的外貌是引起他「想要吃!」的欲望之重要因素。用餅乾壓模做出可愛的造型,即便是不敢吃的食物,或許看了就會變得想要吃。汆燙過後的蔬菜,就算是孩子也能輕鬆用壓模壓出造型,所以讓孩子來幫忙,他也會覺得很好玩。

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●蔬菜壓模

將紅蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜切片後汆燙,再用餅乾壓模壓造型,在做好的料理上放個12片,就能營造出歡樂的氣氛。起司、火腿或是蛋皮也可以用壓模壓造型,就可以裝飾在咖哩、沙拉或是吐司上。

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●插上裝飾品

就像兒童餐上插的小旗子,只是插上個小裝飾,孩子就會覺得很興奮。所以可以準備市售的裝飾品,或是用紙膠帶自製小旗子,都很不錯。

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●試試裝進便當盒中

呈現出與平常不一樣的氛圍時,也能讓用餐變得有趣。將料理裝在便當盒中,就像在野餐一般,因此,就算沒把餐桌裝飾得很豪華,也能輕鬆出營造歡樂的氛圍。

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本文節錄自時報文化《3分鐘兒童安心餐》

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