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日本人氣烏龍麵,釜揚款食譜大公開!

什麼!我也能做出知名烏龍麵的好味道?!不只能一比一複製出菜單,裡面還有多種隱藏版吃法,只要跟著食譜步驟簡單做,在家幸福吃,讓你不出門也彷彿置身在日本~
日本人氣烏龍麵,釜揚款食譜大公開!

 

 

 

釜揚烏龍麵

烏龍麵

 

將起鍋的烏龍麵直接盛進容器的釜揚烏龍麵, 是讚岐烏龍麵的正統風格。加上佐料、牛肉或天婦羅花, 隨心所欲做各種搭配,正是丸龜製麵的風格。


爽口彈牙的麵條,滑順的溜過喉嚨, 以及富有嚼勁的口感。正是如此單純的釜揚烏龍麵, 才能直接嘗到麵粉的甘美。

 

材料(1人分)

冷凍烏龍麵… 1塊

 

沾醬汁

麵味露(2倍濃縮)・水…各1/3 杯

味醂… 1 大匙

 

調理法

1. 依照上方說明的方法煮烏龍麵,盛進容器中,再倒入煮麵湯。

2. 溫熱沾醬汁,和佐料一起搭配烏龍麵食用。

佐料:蔥花.生薑末.白芝麻粉.天婦羅花