▲蓮子可以養心安神，搭配綠豆，煮成綠豆蓮子湯，是夏日的消暑聖品。
夏至是整年中陽氣最盛的一天，氣溫也將一路熱到立秋。炎熱高溫常常沒食慾、心煩氣躁、頭昏腦脹、倦怠乏力等。體溫隨著環境氣溫升高，心跳也相對較快，若長時間處於高溫又大量流汗、水分攝取不足的情況，會增加心臟負擔提高心血管疾病的風險。
筆者最近就有患者因長時間室外工作，大量流汗後，全身無力、頭暈心悸，症狀持續一天，幾乎無法上班工作，經診斷後為夏季中暑，當下經刮痧和針灸後，不適症狀立刻減少八成，回去請患者續服中藥，下週回診時已無不適。
夏至過後進入中醫的「三伏天」，此時陽氣旺盛適合調理身體、平衡體內陰陽之氣，是虛寒體質「冬病夏治」的好時機。尤其呼吸道(過敏、氣喘)、消化機能(腹瀉、消化不良)較為敏感虛弱的人，可經由中醫診斷後進行三伏調理。
夏季燥熱時，可透過食療來清熱解暑。包括：綠豆、薏仁、蓮子、西瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜等。 此外，也可以選擇具有清心降火功效的中藥材，如：淡竹葉、蓮子心、麥門冬。
綠豆能清熱消暑氣，蓮子則養心安神、去除煩躁，是炎炎夏日的消暑聖品。
►食材：綠豆跟蓮子1：1，依個人喜好加入5-10倍的水和冰糖。
►做法：
把綠豆和蓮子泡水半天以上，待膨脹泡軟之後把水倒掉、順便清洗一下。
外鍋依比例加水，內鍋的水則淹過綠豆和蓮子約4公分高，待電鍋跳起。
電鍋跳起趁熱加入適量砂糖，放涼以後美味的「綠豆蓮子湯」輕鬆完成。
合谷穴：開關通竅，位於虎口最高處。
曲池穴：疏風清熱，位於手肘外側的肘窩橫紋盡頭。
大椎穴：退熱消暑，位於第七頸椎（頸後最凸）下方。
內關穴：寧心安神，位於腕橫紋上兩寸（三指幅）。
早晚各一次，按壓到有酸脹感，每次5-10分鐘即可。
1.清淡飲食：避免易上火食物如烤炸辣等油膩、辛辣食物
2.充足水分： 多喝水能補充流失的水分，維持身體水分平衡。
3.少喝冰品：夏季炎熱，許多民眾會習慣吃喝冰涼的食物降溫。但吃冰當下會使得毛細孔關閉，讓人體散熱更加困難，導致吃冰越吃越燥熱。且冰品冰飲很多都加糖，攝取過多的熱量也使得身體更燥。
4. 適度運動： 選擇清晨或傍晚等涼爽時段運動，避免中暑。
撰文／王維瀚 醫師
圖片來源／馬光醫療網、Photo-Ac
王維瀚醫師
現職
五甲馬光中醫診所
學經歷
中國醫藥大學中醫學系 中西醫雙主修
中國醫藥大學附設醫院西醫
高雄長庚中醫部
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