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3道健康粥料理

粥料理非常適合寶寶食用,然而對許多爸爸媽媽來說,總是挖空心思想著要如何變化好吃又美味的料理,現在就讓營養師打造孩子愛吃,家長也能輕鬆上手的三道營養滿分又健康的粥料理!
(適用年齡:六個月以上的寶寶)

頭好壯壯粥──花椰菜番茄鮭魚糙米粥

材料:

番茄1顆、花椰菜1/3碗、鮭魚肉40克、糙米白米各約20克(或糙米飯半碗)

作法:

1糙米:白米=1:1,對水1:6熬煮成粥。

2鮭魚肉洗淨蒸熟備用。

3番茄去皮切塊、花椰菜去莖留花,兩者燙熟後搗成泥備用。

4將作法2、3的食材加入作法1的粥中後,加熱攪拌均勻即可。

營養小叮嚀:

糙米、花椰菜及番茄含大量抗氧化物;維生素C、B群可增強抵抗力預防感冒;鮭魚含大量DHA是寶寶腦部與眼睛發育所需的重要元素。