每年「立冬」（11月7日或8日）在台灣除了意味著冷颼颼的寒冬到來外，也宣示著「補冬」的習俗即將開始。此時每戶人家就會選在這樣的時刻，替自己或孩子「補一下」，藉此強身健體、補充冬日的好元氣，但進補真有那麼不可或缺嗎？
中醫觀點 營養攝取較足，無須刻意進補
關於冬天是否一定要進補這問題，蓮樺中醫診所醫師林育誠以中醫觀點來看，其實沒有一定要這麼做，但為什麼冬季進補卻如此盛行呢？這是由於古時人們對於飲食上的營養攝取較缺乏，再加上寒冷的冬日對於身體的耗能相對較高，因此每當冬季來臨時便會以藥膳食補的方式，取用不同中藥及各種食材（如：雞、鴨等）進行溫補，以便補充體內所需的能量及養分。不過現代人對於營養的攝取補給，相較於古時候來說較為足夠，因此真的無須刻意選擇在冬日進補。
營養觀點 大補特補OUT！熱量補給才是關鍵
現代人對於三餐的選擇總是較多，飲食也趨於精緻化，無論是熱量或營養方面的攝取，相較於過去都來得充足，因此入冬並不需要特別「大補特補」一番。不過臺安醫院營養師劉怡里提醒，由於冬天的氣候較為寒冷，體內的熱量也消耗較快，因此往往較容易感到飢餓，因此適時補給熱量攝取更是冬日飲食的關鍵。在飲食方面可避免食用多油烹調的料理（如：炸雞、麻油雞），雖然適度的油脂能夠為身體帶來高熱能，但過度攝取也容易導致發胖問題。其實容易產熱的食物是蛋白質類的食物，建議可以適量攝取豆類、魚、瘦肉、蛋類⋯⋯等較優質的蛋白質食物，除了比較不容易產生發胖問題外，還能夠快速幫助體內產生熱量，維持冬日的健康平衡。
